臘腸是臘味的其中一種，色澤光潤、呈自然紅色，條紋均勻，臘衣緊貼、結構緊湊、彎曲有彈性;切面肉質光滑無空洞、無雜質手質感好，香味撲鼻，這種的臘腸就是質量好的臘腸。想要做成質量好的臘腸，烘干在制作臘腸過程中乃至整個臘味過程中都是非常重要的。臘味在干燥過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發霉、不發酵，所以這些是和的烘干息息相關。

　　臘腸烘干機的優勢：

　　1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學特性及烘干物料的質量。

　　2、烘干過程溫度分布均勻，濕度可以自動控制。

　　3、臘腸烘干機安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。

　　4、烘干過程能耗低，有效地減少運行成本。

　　5、通用性強，減少了投資費用的同時，提高了設備的利用率和有效使用率。

臘腸烘干機、空氣能熱泵臘腸烘干機運行原理分析

　　凱志空氣能臘腸烘干機是采用熱泵裝置制熱，結合定制的10公分厚聚氨酯板房烘干房，通過集成的溫度和濕度傳感控制技術，控制烘房內的溫濕度，以確保每一批次的臘腸具有良好的烘干品相和干燥度，避免了傳統干燥方式因溫度太高燒焦變味或者溫度過低水分去除不影響儲存運輸等現象的發生。

　　這款 高效節能的熱泵臘腸烘干機，運行原理主要是利用自身的特殊系統，吸收外界環境中的熱量，并運輸到壓縮機進行做功，把吸收進來的熱量變成高溫高壓的氣體，然后輸送到烘房里面去循環，讓烘房升溫，在烘干升溫的同時，臘腸受熱便開始蒸發出水分，水分會附在臘腸的腸衣表面，熱風經過臘腸的同時，就會把這些附在腸衣上面的水分給帶走，變成濕氣，回到主機內部排濕，經過排濕系統之后，一邊把帶有濕氣的熱量進行冷凝，把濕氣冷凝成水，排出主機外面，一邊會在冷凝排濕過程中把熱量回收到主機里面去，導致在排濕過程中不會有熱量損失，達到一個節能的效果。

　　志源臘腸臘肉烘干機售后服務承諾如下：

　　1、 志源免費提供設計方案，具體根據客戶的需求來設計。

　　2、 在在承接設備加工的設計，生產階段，廣泛征集需方意見

　　3、 在平立面布置時充分考慮需方的場地條件及公用工程條件，使設備在保證質量的同時，兼顧更優化的組合。

　　4、 包送貨，包安裝，設備到達需方廠內，我司派專職技術人員赴需方指導安裝并負責調試至正常使用。

　　5、 免費對用戶進行機械操作、保養和維修技術等培訓，以便更好地延長設備使用壽命。

　　6、 售后服務機構有充足的零配件供應能力，保證用戶在5年內能夠及時購買。

　　7、 設備質保期為一年，質保期內非人為因素的設備損壞，負責免費維修，人為因素的設備損壞，我司及時維修并只收取成本費。