中藥材目前存在的問題

　　中藥材生產科技水平較為落后，種植方法較為原始，缺乏中藥材生產管理規范是主要問題。對地道藥材的開發和利用不充分，大宗藥材的種植缺乏嚴格的規程，生產管理粗放產量低、質量差的現象較為普遍。特別是在藥材烘干加工的環節中，使用燃煤烘干，或者硫磺熏干等原始加工方式，導致藥材被污染，含硫超標。這樣或多或少都會影響中藥材的藥用價值。因此，有必要對現在技術加以改進，以盡可能保存中藥材的有效物質及活性成分，發揮其應用的多種藥用功效。

　　主要在以下四方面：

　　1、種子種苗的提存復壯和優良品種選育工作滯后，造成中藥材的質量不穩定。

　　2、中藥材中農藥殘留、有害重金屬含量超標。

　　3、不合理的開發利用，野生資源消耗速度過快。

　　4、中藥材栽培、加工技術不規范。

　　中藥材干燥的影響因素

　　1、中藥材的種類與性質---中藥材也包括根、莖、葉、果實、種子、皮類等。中藥材的外形、大小、厚薄、輕重、質地、成分等等因素都影響烘干的過程。

　　2、干燥溫度---根據物料的不同，在保證烘干質量的情況下，盡量選擇高的烘干溫度。以加快烘干速度。

　　3、濕度---物料不同濕度的含量大小

　　4、熱風介質的風速---烘干室內的熱風介質速度和干燥速度、物料形式、物料的特性有關系。

　　5、干燥速度和干燥方法的選擇---干燥應該控制在一定的溫度、濕度和風速等技術參數下進行。以保證物料在烘干過程中藥理成分的保持。

　　6、物料擺放方式---堆積厚度，擺放方式影響烘干速度。應該合理控制堆積厚度，增加換熱面積和通風量，從而加快烘干速度。

　　7、不同品種混合烘干---原則上中藥材烘干的時候要求單一品種進行，不能夠多品種混合在一起進行烘干。

　　8、二次烘干---一般是指在中藥材進行加工前，對已經干燥的經過儲存的原材料進行的二次干燥。

　　4）中藥材烘干速度和烘干方法的選擇，中藥材的烘干應該控制在一定的溫度，濕度和烘房內循環風機風速等技術參數下進行。以保證中藥材在烘干過程中藥效成分的保持。

　　（5）中藥材的擺放方式，堆積厚度，擺放方式影響烘干速度，應該合理控制中藥材的堆積厚度，增加中藥材的換熱面積和通風量，從而加快烘干速度。

　　（6）原則上中藥材烘干的時候要求單一品種進行，不能多品種中藥材混合在一起進行烘干。

　　（7）烘干好的中藥材及時進行分選包裝存儲，防止其回潮。