紅薯烘干機——設備運行原理及特點分析

　　凱志空氣能熱泵紅薯烘干機，實際是一種熱泵裝置，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱，可以把干燥介質加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。熱泵紅薯烘干機技術是在傳統空調技術基礎發展而來的，技術成熟穩定。設備采用彩色復合保溫鋼板結構，美觀大方，保溫效果好，經久耐用。控制儀表采用美國高精度數字傳感器，能準確的檢測到溫、濕度值，可設置多個溫度段來完成整個烘烤過程。循環風機由兩臺高壓風機做動力，有足夠穿透能力，能使紅薯受熱均勻。

　　紅薯烘干機——烘烤工藝步驟詳細闡述

　　1、 采用紅薯烘干機進行烘干時，首先要先將紅薯清洗干凈并蒸煮到7、8分熟，然后進行人工切片。注意切片的適合厚度要一致，否則會影響紅薯的烘干質量。

　　2、 將切片好的紅薯均勻地鋪攤在架子上。啟動凱志空氣能熱泵紅薯烘干機，進行預熱處理。將烘干房溫度預熱到30℃左右，再放入架子上的紅薯片。

　　3、 開始進行烘干，將溫度設定在40℃，烘干時間設定在2個小時。

　　4、 調高溫度到55℃，保持2個小時。再次將溫度調高到65℃，繼續保持2個小時。之后繼續將溫度調高到70℃，保持2個小時。

　　5、 通過以上8個小時的干燥，紅薯已經基本烘干完成。關閉高溫熱泵紅薯烘干機，1個小時后再將紅薯取出來即可。注意：包裝入袋需要等到紅薯冷卻才行。

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　　1、 挑選好表皮光滑細嫩、無蟲孔、無破爛、無異味、大小以100-150克為宜的鮮薯，并用水將表面泥土清洗干凈，放到蒸籠里蒸煮到7、8分熟，以紅薯剛過心為宜即可。

　　2、 將蒸好后的紅薯及時出籠冷卻，并剝皮切條或鐵塊。切條時，要根據薯塊的形狀，以切成薄長條為宜，其厚度在1～2厘米之間。注意切條的時候厚度要一致，否則會影響紅薯的烘干質量。

　　3、 啟動凱志紅薯烘干機，進行預熱，待烘干房溫度升至30℃時，將切條好的紅薯裝盤上架，推入烘干房內，設定好4個階段進行干燥。

　　4、 一階段溫度設定在40℃，第二階段溫度設定在55℃，第三階段溫度設定在65℃，第四階段溫度設定在70℃；4個階段的時間都設定在2個小時。

　　5、 通過以上8個小時的干燥，即可完成操作。關閉熱泵紅薯烘干機，待1個小時后再將紅薯取出。

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