1、設備適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節省人工等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。
3、蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率>80，一般可控制在85達93，從而提高原料出品率及產品質量。
4、設備具有抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。
5、本機帶有內膽設計，這樣有利于泥沙和雜質的清除更有效。
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1、設備適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節省人工等特點
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2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。
3、蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率>80，一般可控制在85達93，從而提高原料出品率及產品質量。
4、設備具有抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。
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