盒飯微波加熱設備主是針對冷鏈食品的快速加熱，廣泛應用于企業，學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業，其優點是產量高、快速快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛生指標要求。

　　盒飯加熱設備全不銹鋼制造，采用PLC自動化控制或按鈕控制、設備功率可調、自動控溫系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料進出料系統等。微波管采用國外進口品牌，變壓器可選擇油浸水循環冷卻式或風冷式，可確保設備24小時連續工作。

　　快餐盒飯加熱設備流水作業，操作簡單、加熱速度快、產量高、節能環保、加熱均勻、可控性好。

　　微波對盒飯進行加熱的特點:

　　1、可以在2分鐘內對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度最終會達到70攝氏度以上。

　　2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發出警報。

　　3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設備殺菌節約一半的時間，節省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養的基礎上保留色、香、味。

　　4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；

　　5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求 )

　　6、全面引入環保概念。

　　7、微波營養快餐的經營活動，從而提高快餐業工業化、標準化進程，講究科學、配比、飲食；降低盲目消費，節省消費開支；達到快餐業的營養、衛生、快捷與社會經濟的發展水平相適應。