微波化工材料烘干設備加熱時，微波能直接作用于介質分子轉換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質內外同時加熱，不需要熱傳導，所以加熱速度非常快。由于物料的介質內外同時被加熱，物料的內外溫差小，大大提高了烘干效率。微波化工材料烘干設備與傳統烘干設備相比，具有以下優點：1、效率高、無能耗浪費。微波能直接作用于物料本身，微波不銹鋼加熱烘干箱體及空氣不需要被加熱。2、干燥速度快。微波對物料內外同時加熱烘干，水分由內向外擴散蒸發。3、無熱慣性4、安全環保。采用潔凈能源電能，設備在運行過程中無廢棄產生。5、操作簡單、易控。設備采用全自動化控制，流水線式作業，機械化程度高。

　　微波是一種高頻波，以每秒24億次的速度變換，引起水分子的高速度輪擺運動，它們互相磨擦產生極大的熱量，可以方便的干燥物料。物體吸收微波能量轉化成熱量后，物體溫度升高，物體內含的水分蒸發，脫水，干燥；若適當地控制脫水速度，在對物料進行干燥時就能讓物體的結構松疏，膨化。在這個過程中，也可以控制調高加熱溫度，使物體處于烘烤狀態。

　　微波干燥法是指通過微波加熱原理使物料內部水分加熱蒸發得到干燥效果。

　　如果物料的初始含水率很高，物料內部的壓力非常快地升高，則水分可能在壓力梯度的作用下從物料中排除。微波干燥過程中，溫度梯度、傳熱和蒸汽壓遷移方向均一致，從而大大改善了干燥過程中的水分遷移條件，當然要優于常規干燥。同時由于壓力遷移動力的存在，使微波干燥具有由內向外的干燥特點。即對物料整體而言，將是物料內層首先干燥，這就克服了在常規干燥中因物料外層首先于干燥而形成硬殼板結阻礙內部水分繼續外移的特點。