上海威南微波五谷雜糧熟化設備和常規(guī)的炒鍋或烤箱不同，其主要利用微波能的作用，使物料內部水分子發(fā)生定向高頻震動，致使水分子相互摩擦，形成發(fā)熱體，使物料形成發(fā)熱體加速熟化。上海威南微波

　　微波五谷雜糧熟化設備不僅僅熟化速度快，在熟化過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，因此使用五谷雜糧熟化設備烤出來的五谷雜糧比較香脆。現(xiàn)已被廣泛用于各種雜糧烘烤熟化烘烤、茶葉提香、農副產品烘干、堅果烘烤熟化等等。

　　上海威南微波雜糧熟化設備是隧道式微波烘烤箱，運用的是微波烘烤原理，設備發(fā)生的微波被雜糧不斷的吸收，由于微波的特性性，雜糧自身的內外部會同時發(fā)熱，雜糧會不斷的升溫，達到烘烤的效果。雜糧烘烤設備在烘烤的整個過程中是不需要熱傳導的，所以不會造成能源的浪費，是一款節(jié)能環(huán)保，效率高的烘烤設備。 雜糧烘烤設備與傳統(tǒng)工藝相比，設備流水線作業(yè)，全不銹鋼制作，生產環(huán)境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。

　　上海威南微波設備有限公司提供的五谷雜糧烘烤熟化設備、主要用于核桃、黑芝麻、黃豆熟化、綠豆烘烤、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；山野菜干燥、殺菌；辣椒制品、花朵的干燥、殺菌；脫水蔬菜的烘干、殺菌；食用菌干燥、殺蟲；中藥材干燥、殺菌等食品的加工。