茶葉微波殺青機(jī) 整機(jī)不銹鋼優(yōu)點(diǎn):
1、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開機(jī)可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、保留原有成分:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份。
4、茶葉品質(zhì)有所增加:微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高,出葉時(shí)不需吹風(fēng)降溫,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。
殺青烘干一體機(jī),一機(jī)多用
殺青后進(jìn)行下一步是揉碾,揉碾成型后需要烘干,那么微波殺青機(jī)在針對干燥,操作人員只需要調(diào)節(jié)下傳送帶的速度與生產(chǎn)溫度即可。
微波殺青機(jī)是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分,節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢,再經(jīng)微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,不破壞和改變物料營養(yǎng)成分,同時(shí)具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干的金銀花含菌量可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)實(shí)際測算,微波烘干斤鮮花可出1斤干花,干出率比晾曬法高出8%。
















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