概述又稱酸式*、重*、小蘇打、重堿、焙堿，是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性，內服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。此外尚有堿化液的作用。適用于胃酸過多、消化不良及堿化尿液等；靜脈給藥用于酸中毒；外用滴耳軟化盯聹；2%溶液坐浴用于霉菌性陰道炎。獸醫臨床上主要用于治療胃腸卡他性炎癥、敗血癥和重癥腹瀉、大面積燒傷及中和胃酸和堿化尿液等。需要注意的是可能產生穿孔的潰瘍病患者忌用；忌與酸性藥物配伍。

另外內服時會產生大量的二氧化碳氣體，增加胃內壓力，對胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產生胃穿孔的危險，同時二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發性胃酸分泌過多。在溫室內噴施，既能防病，又可增產。許多病害如黃瓜白粉病、炭疽病、番茄葉霉病等，其病原真菌在堿性條件下很難生存。用500倍小蘇打溶解防治上述病害效果很好。另外，二氧化碳是光合作用的原料，棚室內因密閉，二氧化碳常感不足，噴施小蘇打分解后可補充二氧化碳。

可在蔬菜生長期間，每隔3—4天噴一次。因小蘇打為堿性，不能和酸性農藥或肥料混用。在畜禽飼料中添加適量，可有效地提高畜禽對飼料的消化力，提高蛋雞的產蛋率和蛋殼強度，加速對營養物質的利用和有害物質的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽機體的抵抗力和免疫力始終保持狀態，提高畜禽的抗應激能力，對預防畜禽疾病，保證其健康生長具有積極的作用。功效與作用俗稱小蘇打，臨床上，風濕科大夫主要用治療痛風（堿化尿液，促進尿酸排泄）和酸中毒，除此以外，還有一些其他用途：是一種有很多用途的化學化合物。有藥片，膠囊，顆粒，粉末或溶液等不同的藥用形式。

這種化合物既可以口服攝入，也可以靜脈注射；它廣泛用于治療包括心痛，消化不良，血鉀過高，血液或尿液酸性水平太高在內的健康問題。外用還能緩解昆蟲叮咬癥狀。