在自然條件下，梅花鹿是群居的，少則十幾頭，多到幾十頭。在寒冷的冬季比其他季節的集群性更大，人工圈養的梅花鹿群其群居性仍然沒有改變，鹿群中的頭鹿常會影響整個鹿群的行動，為逃避傷害，眾多的鹿都會按照頭鹿或少數幾頭鹿的躲避方向和路線奔跑。偶爾因病或其他原因令個別鹿離群單獨飼養，則表現膽怯不安，在圈內不停地來回走動，甚至拒絕采食和飲水。外來的鹿只很可能受到本群中一些鹿的攻擊，人們利用梅花鹿的這種有群居性，對梅花鹿進行馴養、放牧和控制整個鹿群。

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