黑天鵝原產于澳洲，是天鵝家族中的重要一員，為世界觀賞珍禽。[1] 其體貌特征為全身除初級飛羽小部分為白色外，其余通體羽色漆黑，背覆花絮狀灰羽黑天鵝[3] 棲息于海岸、海灣、湖泊等水域。成對或結群活動。以水生植物和水生小動物為食。

　　環境選擇

　　1. 大環境條件 場址宜選在遠離城鎮、村莊及人類生活區的地方，盡可能地避免外界的干擾。有自然水域，且水草叢生的地方較為適宜。

　　2. 自然散養 黑天鵝在散養情況下，水面積可大可小，一般100平方米水域可放養1對種鵝。在水池中種植一些挺水植物，池周空地可根據季節輪作牧草，供其采食，并栽植一些喬木供夏季遮陽。散養區的周圍設置1.5米高的網片或柵欄，以防其他動物進入干擾，影響其生長與繁殖。池水要定期消毒，一般每畝水面撒新鮮石灰粉50千克或漂白粉20千克。黑天鵝在散養情況下，要求人工斷翅或每年人工剪羽1次，以防飛逃。剪羽方法簡單，具體操作方法是在每年秋季換完羽后剪去初級飛羽的5～6根即可。

　　3. 籠舍圈養 舍面積為30平方米，內含水池10平方米，水深60厘米。每舍養1對種鵝，池水要定期更換。[5]

　　飼料標準

　　1. 種鵝飼料 以精飼料（可用產蛋雞顆粒料）為主，青飼料（包括牧草、青菜等）為輔。進入繁殖期時，需在精飼料中加5%的魚粉與3%的貝殼粉，以滿足其繁殖需要。

　　2. 雛鵝飼料要求 日糧中精飼料占70%、青飼料占30%。精飼料用蛋白質含量高的肉雞雛顆粒料。

　　3. 青年鵝 雛鵝養至4月齡即進入青年鵝飼養階段，精飼料可轉用蛋雞雛顆粒料，并提供青飼料供其自由采食。

　　種鵝的配對

　　1. 自由配對 青年鵝在18月齡進入繁殖預備期開始配對，可讓其在散養區內自由擇偶。配對成功的天鵝形影不離，出入成雙，即可認為配對成功，一般配對的形成比較穩定，偶有一夫雙妻的現象。

　　2. 人工強制配對 對于自由選偶還沒有配對成功的天鵝，可以用性刺激配對的方法來解決其配偶問題，方法是將未配對的黑天鵝1雄1雌放入相鄰籠舍內圈養，讓其相互熟悉，若頻現兩鵝隔網相聚、點頭示愛時即可放入同籠飼養。出現配對現象后，即可放入散養繁殖區；若失敗，可再換1次公鵝，一般1次即可成功。

　　繁殖期工作

　　黑天鵝在20月齡進入性成熟期，自然孵化 黑天鵝建成巢后即可產卵，一般在初次交配后的8～15天產第1枚卵，以后隔天1枚，每窩可產6～7枚；若讓其自然孵化，需在巢頂搭建1個小棚用來遮陽避雨，切記孵化期間人為干擾。

　　人工孵化 在產第1枚卵后即可從窩中將卵取出，以假卵代之，以后取出新產的卵，后取出假卵。人工要注意采取防護措施，以防受到天鵝翅膀的襲擊，造成傷害。一般隔20天即可進入第2個產卵期，第2窩卵可讓其自然孵化。種卵可存放4～5天，卵量大時可用機器孵化，卵量小時可用簡易方法人工孵化，一般以溫水（熱水袋）孵化為好。施溫方案以變溫孵化為佳。1～15天為38℃，16～32天為37.5℃，33～35天為36.8℃，發育到25天時每天晾蛋1次，每次5～8分鐘，32天后人工補濕（噴灑溫水），以提高種蛋出雛率，雛鵝35天出殼