娃娃魚是現存兩棲動物中體形較大的一種，全長可達1米及以上，個別能近兩米長，體重重的可超百斤，而外形有點類似蜥蜴，只是相比之下更肥壯扁平。此物又俗稱“大山椒魚"，源于其身有山椒味道。在形體特征上，其頭部和身體前部扁平、鈍圓，口大，眼無眼瞼。從頭至尾部逐漸轉為側扁。體兩側有明顯的膚褶，四肢短而扁，指、趾前四后五，具微蹼。尾巴長，卻是圓形，尾上下有鰭狀物。娃娃魚體表光滑無鱗，但有各種斑紋，布滿粘液。其體色可隨不同的環境而變化，但一般多呈灰褐色。

　　娃娃魚人工養殖的飼料有：

　　1、水產動物類飼料。包括海水和淡水中的許多魚類及其它動物如蟹類、魚類、蛙類、蛇、鼠、水鳥、水生昆蟲等。娃娃魚食性雖然廣，但對食物仍有選擇性，喜歡吞食新鮮的餌料，不吃腐壞的魚蝦。在自然條件下，娃娃魚主要攝食活餌料，而人工飼養下，更喜歡攝食新鮮的死餌料。在飼養過程中，如供餌充足，活的泥鰍和鯽魚可與娃娃魚長期共處。娃娃魚喜吃的海水魚超過淡水魚。

　　2、畜禽肉類飼料。畜禽肉類飼料主要是指豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等及屠宰場下腳料。對于魚類資源少的偏遠山區，用畜禽肉類養殖娃娃魚是較理想的人工配合飼料。

　　娃娃魚棲息環境：

　　娃娃魚活動在清澈、低溫的溪流或者天然溶洞中，棲息在泥中或者陰暗的巖石縫隙中。一般在水流湍急，水質清涼，水草茂盛，石縫和巖洞多的山間溪流、河流和湖泊之中，有時也在岸上樹根系間或倒伏的樹干上活動，并選擇有回流的灘口處的洞穴里棲息，每個洞穴一般僅有一條。洞的深淺不一，洞口比其身體稍大，洞內寬敞，有容其回旋的足夠空間，洞底較為平坦或有細沙。

　　養殖娃娃魚的水與環境：

　　1、水源以清、涼、流水為好，水源上游水要符合漁業用水標準。如山區溪流水、水庫水、地下水等。

　　2、水溫溫度對娃娃魚的攝食、生長、發育及成熟起著決定性作用。攝食活動的強弱視水溫而定。一般認為娃娃魚適宜水溫是10℃-25℃，較佳水溫是18℃-22℃。經養殖實踐，娃娃魚在珠海改變了冬眠習性，全年可均勻生長。水溫2℃亦攝取食物，水溫低于0℃才停止攝食。

　　3、水質：有人認為，娃娃魚是用肺呼吸，水質好壞對它的生長關系不大。其實不然，雖然娃娃魚是用肺呼吸，但大部分時間生活在水中，如水中的pH、溶氧、氯化物、氨等對它影響是很重要的。娃娃魚較適宜的pH值一般是6.5-7.5。新建的水泥池一般用水浸泡一段時間，并換水數次后方可使用。溶氧有機物耗氧一般不會給娃娃魚構成很大危害，但溶氧高對它生長有利，以溶氧大于3.5毫克/升為宜。

　　4、環境：娃娃魚具有喜陰怕風、喜潔怕臟、喜靜怕驚的特點。養殖池要避免強光照射，池內要設隱體洞穴等。

　　娃娃魚正確的飼養方法：

　　1、娃娃魚可以放在大的玻璃魚缸內飼養，便于觀察其活動。缸底鋪些洗凈的沙礫碎石，注入30厘米深的潭水或井水，并投入少量金魚藻等水草，布置成與捕捉場所相似的生態環境。沙石有吸附污物的作用; 水草能進行光合作用，增加水中的含氧量，并供娃娃魚產卵用。

　　2、飼養用水以清潔的池水為好，井水也適用。如果用自來水的話，放置3-5天后才可使用。換水是一項經常的管理工作。保持水質新鮮清潔，有利于娃娃魚正常生活。冬季每2-3周換水一次，其他季節每3-5天換水一次。

　　3、娃娃魚喜食活的小動物。水蚯蚓是較理想的飼料，可隔日投入少許;也可以將水蚯蚓放入單層紗布內包裹，用繩懸掛水中，水蚯蚓會從紗布空隙中伸出部分身體，娃娃魚會游去拉食。此外，小蝌蚪、孑孓、水蚤等，也是娃娃魚喜愛的食物。在缺乏活動的小動物時，也可將瘦豬肉切成小塊喂飼。但應注意投食不可過多，以無殘食為宜，防止食物腐爛而影響水質。

　　4、當發現娃娃魚患爛尾病時，應及時將病娃娃魚隔離飼養，如不分開飼養而后患無窮。

　　5、娃娃魚很害怕陽光，而且它們討厭有人干擾它們的生活，所以飼養娃娃魚的地方要安靜和陰涼，避免陽光直射。

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