丁鱥，又稱歐洲丁鱥、丁桂魚、須魚歲，西方相傳的魚以身體磨擦之皆可 ，由此得到醫生魚的別名。是一種分布于歐亞大陸（西起不列顛群島，東至鄂畢河和葉尼塞河，南至貝加爾湖）淡水和汽水的魚類，是丁鱥屬的 一個種。通常生活在水流緩慢的淡水中，特別是湖泊和河流下游。 [1]
丁桂魚體表有綠、黃、藍、白四種表現色，同時擁有細嫩的肉質、鮮美的味道、的營養價值，是歐洲各國的主要淡水養殖經濟魚之一，又是重要的游釣魚、觀賞魚，在歐洲有寵魚之稱。由于捕起后體色很快變為黑色，故有“黑魚"之稱。 [2] 具有雜食性，粘性卵兩大特性，是重要經濟魚類，也具有較高的觀賞價值。
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