食品檢測實驗室規劃注意問題：

　　1.工作室應矮小、平整，高2.2—2.3米，內部裝修應平整、光滑，無凹凸不平或棱角等，便于擦洗及殺菌。

　　2.室內采光面積大，從室外應能看到室內情況。

　　3.為無菌室的潔凈，周圍需設緩沖走廊，走廊旁再設緩沖間，其面積可小于無菌室。

　　4.無菌室、緩沖走廊及緩沖間均設有日光燈及供消毒空氣用紫外燈，殺菌紫外燈離工作臺以1米為宜 ，其電源開關均應設在室外。

　　5.無菌室與緩沖間進出口應設拉門，門與窗平齊，門縫要封緊，兩門應錯開，以免空氣對流造成污染。

　　食品檢測實驗室土建注意問題：

　　1.設計風井，或者風井的位置、大小、數量不能滿足要求；

　　2.考慮氣瓶室，按消防用氣瓶室設計；

　　3.對實驗室進行整體的平面規劃，分區過于簡單或不合理；

　　4.考慮儀器的使用情況；儀器臺的寬度需根據儀器來設計；

　　5.考慮特殊房間功能，如恒溫恒濕室等；

　　6.凈層高過低，影響管線布局，裝修后空間低矮。