大蘇打性質：單斜晶系白色結晶粉末，比重1.667，易溶于水，不溶于醇。在隔絕空氣下（氧氣里）燃燒則生成硫化堿和硫磺。

用途：主要用于照相業作定影劑。其次作鞣革時重鉻酸鹽的還原劑、含氮尾氣的中和劑、媒染劑、麥桿和毛的漂白劑以及紙漿漂白時的脫氯劑。還用于、染料中間體等的制造和礦石提銀等。

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