真空干燥機在延長藥品、食品的保質(zhì)期、保存藥品、食品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強藥品、保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面，真空干燥技術(shù)優(yōu)勢明顯，一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養(yǎng)成分和香氣不變，這些特性，對于保健品的生產(chǎn)尤為重要；二是可以大幅度地節(jié)約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時，需要補充升華熱。 在真空條件下，水的汽化溫度低，實現(xiàn)了低溫干燥，完好地保持了加工物料原有的色、香、味及營養(yǎng)成分，避免了物料中活性成分的氧化變質(zhì)，制品復水性好；物料受熱均勻，干燥更迅速，其運行成本遠遠低于冷凍干燥和紅外干燥，節(jié)能降耗、衛(wèi)生環(huán)保；利用了真空干燥的特點，又解決了真空中熱能傳導困難的問題，大大提高了干燥的工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)國內(nèi)外資料顯示，采用真空干燥對物料加熱，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的４～２０倍。 該設備主要應用于高附加值、且具有熱敏性的農(nóng)副產(chǎn)品、保健品、食品 果蔬、化工原料等的脫水干燥；用于化工產(chǎn)品的低溫濃縮、結(jié)晶水的脫除、酶制劑的干燥等，的真空提取，適用于科研院校的實驗室。 該設備在哈爾濱的 佳供應商，享有良好的口碑及聲譽：:真空干燥設備符合國家1、GMP標準2、符合國家GB5226電氣安全標準 3、符合國家GB16798-1997