鱸魚：俗稱加州鱸魚、大口黑鱸等。是以肉食性為主的魚類，掠食性強，攝食量大，成魚常單獨覓食，喜捕食小魚蝦。食物種類依魚體大小而異。孵化后一個月內的魚苗主要攝食輪蟲和小型甲殼動物。當全長達5—6厘米時，大量攝食水生昆蟲和魚苗。全長達10厘米以上時，常以其他小魚作主食。當飼料不足時，常出現自相殘殺現象。在適宜環(huán)境下，攝食極為旺盛。冬季和產卵期攝食量減少。當水溫過低，池水過于混濁或水面風浪較大時，常會停止攝食。

　　加州鱸魚養(yǎng)殖方法：

　　魚塘混養(yǎng)：在不改變原有池塘主養(yǎng)品種條件下，增養(yǎng)適當數量的加州鱸魚，既可以清除魚塘中野雜魚蝦、水 生昆蟲、底棲生物等，減少它們對放養(yǎng)品種的影響，又可以增加加州鱸魚的收入，提高魚塘的經 濟效益，這是一舉兩得的養(yǎng)殖方法。一般，每畝魚塘放養(yǎng)3040尾魚種,不用另投飼料，年底可收 獲1520公斤加州鱸成魚。 如魚塘條件適宜，野雜魚多，加州鱸魚混養(yǎng)密度可適當加大，但不要 同時混養(yǎng)黑魚、鰻鱺等肉食性魚類。另外，苗種塘或套養(yǎng)魚種的塘不要混養(yǎng)加州鱸魚，以免傷害小魚種。

　　加州鱸魚混養(yǎng)注意事項：

　　池水不能酞肥；

　　放養(yǎng)量要適當；

　　混養(yǎng)初期，主養(yǎng)品種規(guī)格要大于鱸魚規(guī)格三倍以上；

　　加州鱸魚特別是幼魚對農藥較為敏感，防治魚病和施放農藥要注意。

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