氣調(diào)包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體（氮?dú)狻⒀鯕狻⒍趸迹?duì)被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮。

原理：

1、氣調(diào)包裝機(jī)采用抑制、消滅有害細(xì)菌滋生繁衍

2、降低細(xì)胞活體的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免產(chǎn)生厭氧反應(yīng)

3、在氣調(diào)包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫(kù)中冷藏，冷庫(kù)冷藏也是降低細(xì)胞活體的活性，降低其有氧呼吸的速率。

燒雞、扒雞、鹵肉、醬肉等熟食氣調(diào)包裝機(jī)，它采用二氧化碳、氮?dú)鈨煞N純氣體（食品級(jí)）按特定比例混合（混合精度誤差≤1%），對(duì)被包裝燒雞、燒鵝、醬鴨等熟食進(jìn)行細(xì)菌抑制保護(hù)，從而大幅延長(zhǎng)被鎖鮮包裝食品的保鮮期。

機(jī) 架:304不銹鋼結(jié)構(gòu) + 鋁合金陽(yáng)極氧化；

外觀件：標(biāo)準(zhǔn)處理

機(jī)器尺寸（mm）：約1270x1200&＃120;1600

封口頭數(shù)：4頭

封口速度：300-500個(gè)/每小時(shí)

容器尺寸（mm）：185X110X55（以實(shí)物為準(zhǔn)）

封口膠膜：(膠膜底層材質(zhì)需要和瓶子材質(zhì)很好的熱嚙合)

切膜形式：齒形刀切膜（有大于盒口徑2-3MM的小鋸齒形膜邊）

電壓：220V/50HZ 1相 ，約1500W

氣壓范圍：4-8KG/CM2

控制方式：7"威綸彩色觸摸屏+ PLC 控制系統(tǒng)，帶出錯(cuò)提示功能， PID 溫控系統(tǒng)。

氣調(diào)裝置：

☆氣體置換率：~%

☆氣體混合精度誤差：≤%

☆保鮮氣體純度：≥% (食品級(jí)N2、CO2)

附加裝置：

4頭碳帶打碼機(jī)

操作描述：

人工將盒子放入下模 – 下模自動(dòng)推入封口頭下 – 自動(dòng)封切 （并置換氣體）- 下模自動(dòng)拉出 - 人工將盒子取出。