食品廢水來源：

1、原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進(jìn)入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。

2、生產(chǎn)工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進(jìn)入廢水，使廢水含大量有機(jī)物。

3、成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進(jìn)入廢水，使廢水化學(xué)成分復(fù)雜。

      食品加工污水處理特點(diǎn)

1、抗沖擊能力強(qiáng)，工藝穩(wěn)定性好；

2、投資省、運(yùn)行費(fèi)用低；

3、具有脫氮、除磷作用。

4、所需機(jī)械設(shè)備少，日常維護(hù)簡單；

5、占地面積少，對周圍環(huán)境無不良影響；