點豆腐用食用二水超細生石膏粉CT802是一種按照國標1892-2007生產的食品級二水超細生石膏粉（二水硫酸鈣），原料精選優質天然纖維石膏礦石，成品批批檢測，生產全程計算機控制。
產品潔白，無雜質，質量穩定，可靠。
點豆腐時，與熟石膏粉相比，生石膏粉的用量較少，豆腐硬，口感好，因豆腐含水量較小，豆腐產量略低。因凝固較快，石膏添加量的準確性要求較高，石膏加多了，或少了，都不好，要求操作的熟練成度比較高。
主要用于點豆腐，產品純度高，用量省。每１００克干豆，使用１.３克石膏粉即可。
也適用于啤酒釀造，肉制品，食品添加劑，制藥行業。
檢測報告 | 符合國標GB/T19001-2016 ISO9001:2015標準 | |
檢驗項目 | 技術要求 | 檢測結果 |
硫酸鈣（CaSO4） 質量分數（以干基計）， % | ≥ 98.0 | 99.30 |
鉛（Pb）質量分數，% | ≤ 0.0002 | 合格 |
砷（As）質量分數，% | ≤ 0.0002 | 合格 |
氟化物（以F計）質量分數，% | ≤ 0.005 | 合格 |
硒（Se）質量分數，% | ≤ 0.003 | 合格 |
干燥減量質量分數， % | ≤1.5 | 0.4 |
應用領域：
豆腐業 - 做為豆腐凝固劑。
烘焙業 - 提供鈣離子，改善PH值。
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