，也稱安息香酸鈉，是一種有機物，化學式為C7H5NaO2，是一種白色顆粒或晶體粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味，相對分子質量為144.12，在空氣中穩定，易溶于水，其水溶液的pH值為8，可溶于乙醇。

苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的抗菌有效性依賴于食品的pH值。隨著介質酸度的增高其殺菌、抑菌效力增強，在堿性介質中則失去殺菌、抑菌作用。其防腐的pH值為2.5~4.0。

石家莊宏碩商貿有限公司座落于河北省石家莊市長安區澤龍大廈310室，是一家經營化工貿易公司。

基本功能：一、從事化工原料的貿易；二、為建材、日化、涂料、稀釋劑、個產業公司提供價格信息服務以及化工原料配套、采購。目前公司正朝著以貿易為基礎、以實業為依托，采購、銷售、內外貿一體化，上下游一體化，具有綜合增值能力和復合競爭能力的貿易商穩步前進。