
說起果汁飲料,果醬,牛奶飲料等各種瓶裝,塑料裝,盒裝的各式各樣的飲料,深受廣大消費者的喜愛。但是這些是使用什么設(shè)備加工出來呢?下面就由諸城科力機械的小孫,來簡單的介紹一下:
工藝流程:
原料→揀選→清洗→破碎→打漿→榨汁→篩選→巴氏殺菌→冷卻→
離心分離→澄清→過濾→調(diào)配→巴氏殺菌→灌裝→冷卻→成品。
殺菌機的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢
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