速食方便米飯生產設備 復合營養米機械設備 貨源廠家 濟南大彤

中國目前有近1億的糖尿病患者，2.5億的體重超標人群，2億的慢性腸炎患者。這些疾病的發生和飲食不合理，長期食用過精過細的大米面粉，攝入過多脂肪，以及缺乏足夠的運動有很大的關系。藥補不如食補，雜糧因其具有豐富的膳食纖維等營養素，可與天然成分合理搭配達到營養成分平衡。但雜糧也存在以下一些問題，比如在加工烹飪中難以熟化，耗時耗力，不利于人們一日三餐的食用。此外雜糧普遍口感粗糙，食味不好，影響了雜糧產品的食用。碎米是稻米加工中的重要副產品，將其合理的轉化為高附加值產品是很有意義的。

1、早餐雜糧方便米生產線速溶營養米加工設備簡介：采用該項工藝設備可將碾米加工中破碎的大米（碎米、以及脫落的米胚）修復還原或加工成與普通整精米近乎一致的大米顆粒，或根據科學膳食的要求，將一些天然營養物質如各類雜糧按一定比例糅合在一起，制成與普通大米一樣蒸煮性能和蒸煮方法（具有風味）的高營養大米和即食小食品。

2、早餐雜糧方便米生產線速溶營養米加工設備原料：主要為碎米，玉米、面粉等，也可添加不同的原料做成強化米、有機米

3、早餐雜糧方便米生產線速溶營養米加工設備產品 人造大米、黃金米、葛根米、魔芋米、勁麥米、益糖米等

4、早餐雜糧方便米生產線 速溶營養米加工設備生產能力：100-150kg/h，200-300kg/h，300-500kg/h

5、早餐雜糧方便米生產線 速溶營養米加工設備設備組成：膨化主機、控制柜、喂料機、冷卻系統（變頻器控制）

6、早餐雜糧方便米生產線 速溶營養米加工設備設備特點：我公司生產的設備經由專業設計，調節了機腔和螺桿結構，使變性淀粉的功能實現了多元化，生產出的變性淀粉系列產品適用于紡織、食品、造紙、建材、鑄造、石油鉆井等領域，隨著研究的深入，擠壓機在變性淀粉市場領域中將會發揮越來越大的作用。該機由供料系統、擠壓系統、旋切系統、加熱系統、傳動系統、冷卻系統組成。

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主要特點：

1、主機采用*的變頻器調速技術，使設備動力強勁、運轉更平穩、更省電。

2、螺桿采用合金鋼滲氮處理，螺桿的壽命更長，個別設備采用積木組合結構，可根據不同需要任意組合 。

3、強制潤滑系統，以保證設備傳動部分具有更長的壽命 。

4、可視全自動溫控系統，以使溫度控制更直觀、參數更精確 。

5、螺桿具有自清潔功能，停機無需拆卸螺桿清理。

6、不同螺桿和長徑比可滿足不同生產工藝。

7、雙螺桿膨化機對原料適應范圍廣、產品形狀多、配置靈活。

生產線技術參數

目的:精選五谷雜糧為原料,根據其營養成分和食品加工學特性,調節配方和比例混合配比;再有針對性強化營養素,根據熱壓凝膠原理,以擠壓強化法制得雜糧營養復合米,以滿足不同人群的營養需要。方法:配方主要考慮雜糧配比及所強化營養素添加量。雜糧配比通過線性規劃法以營養素組成、口感、原料價格等為主要參數編程設計配方。營養素添加量依中國人群膳食推薦量,補充主食中缺乏的營養素,并有針對性添加不同人群所需營養素。制備工藝包括原料磁選、粉碎、過篩、混合配比、調質、熟化擠壓、緩蘇、冷卻干燥、真空包裝等。工藝參數以粒型均勻性和糊化溫度為指標,考慮含水量、擠壓螺桿轉速、擠壓機溫度、喂料速度等因素優化確定。結果:雜糧原料基底配方為:糙米、糯米、綠豆、黃豆、紅米、蕎麥、小麥、玉米、高粱米等;所強化營養素主要包括:鐵、鋅、鈣和、膳食纖維等。(由于申請參數暫開)結論:所研制雜糧營養復合米符合國家相關衛生安全標準,營養素添加量達到膳食推薦量。經熟化加工雜糧適口性和消化率均得到明顯提升,所強化營養素有助于主食營養補給,且使五谷雜糧攝入更便捷均衡。