早餐谷物玉米片是一種脆性食品,具有良好的復水性,外沖不爛,口感滑潤,谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料,添加了砂糖、各種維生素、礦物質的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、壓片和烘烤調味才能制造出的薄片。
早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富且比較均衡的食品很快進入千家萬戶。在現(xiàn)代加工中通常采用擠壓機來完成,對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營養(yǎng)豐富且比較均衡,是的谷物類早餐食品,通常與牛奶一起食用。
早餐玉米片生產(chǎn)線,是大彤結合歐洲的*技術,研發(fā)生產(chǎn)的一條全自動生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線以玉米粉、面粉、燕麥、蕎麥等多種谷物為主要原料,可強化維生素及礦物質,也可添加少量的可可和糖份,加定量水混合均勻,經(jīng)雙螺桿擠出機完成蒸煮熟化。造粒等過程,再經(jīng)壓片、烘烤、噴涂等工藝過程,即可制成甜味或咸味的脆性即食早餐玉米片食品;該生產(chǎn)線突破性的解決了現(xiàn)有國產(chǎn)設備壓輥粘料、壓片產(chǎn)量及成形率低、產(chǎn)品口感欠佳等難點問題;的生產(chǎn)工藝,可完好的保留谷物中的營養(yǎng)成分和天然口味;整條流水線合理匹配,并可實現(xiàn)過程控制,使您生產(chǎn)營養(yǎng)、美味早餐玉米片的同時,提率降低成本,提高市場競爭力。該生產(chǎn)線也可以生產(chǎn)各種形狀的早餐谷物食品。
【原料】
玉米粉、大米粉、小麥粉等
【產(chǎn)品】
奶酪玉米圈、芝士圈、玉米圈、玉米片、芝士球、玉米球、玉米棒、麥圈、動物形狀等
【生產(chǎn)工藝】
原料混合→輸送→擠出膨化→篩選→除濕→壓片→干燥→布料→二次膨化→噴涂調味→干燥→冷卻→包裝
【設備配置】
1) 拌粉機 2) 螺旋上料機 3) 雙螺桿膨化機出機
4) 振動篩 5) 提升機 6) 熱風滾筒
6) 風送機 7) 壓片機 8) 風送機
9) 多層烤箱 10) 提升機 11) 布料機
12) 高溫烤爐 13) 單滾筒調味線 14) 噴糖機(熬糖鍋等)
15) 多層烤箱 16) 冷卻線 17) 包裝機等
【技術參數(shù)】
具體生產(chǎn)線配置根據(jù)客戶實際情況和具體產(chǎn)品確定
型 號 | 總功率 | 實際耗能 | 產(chǎn) 量 | 尺 寸 |
DT65-III | 128 kw | 90kw | 100-160 kg/h | 40x1.5x2.2(m) |
DT 70 | 165kw | 115 kw | 200-260 kg/h | 45x1.5x2.2(m) |
DT 85 | 200kw | 150 kw | 300-500 kg/h | 50x1.5x2.6(m) |















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