辣椒醬燃氣行星攪拌炒鍋是可以用液化氣、醇類和煤氣的一種炒鍋，主要應用于火鍋底料行業，譬如：醬料行業有油辣椒、辣椒醬、豆瓣醬、香菇醬、豬肉辣醬、海鮮醬、等各種醬料。還有大型廚房配套炒菜，因為燃氣行星攪拌炒鍋是明火，所以炒制的食品有爆香，味道鮮美，所以燃氣行星攪拌炒鍋一直深受廣大食品廠的青睞。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的控制。

辣椒醬燃氣行星攪拌炒鍋優勢：

1、結構合理:攪拌裝置與液壓系統經過反復試驗區別于同類產品。

2、控制裝置：微電腦控制系統，操作簡單，故障率低。

3、攪拌裝置：行星式攪拌，刮底攪拌。

4、翻轉裝置：液壓翻鍋，90°翻轉自動出料。

5、加熱系統：新式爐盤，燃燒充分，高效節能。