電陶爐發(fā)熱的范圍于爐面的發(fā)熱區(qū)，其它的地方都設(shè)置人保溫措施，不會(huì)對(duì)使用者造成太多困擾與不安全因素等。

　　如今的電陶爐商多數(shù)都是在網(wǎng)上進(jìn)行銷售，電陶爐品牌很少有實(shí)體銷售專柜，網(wǎng)友在進(jìn)行選購(gòu)電陶爐的時(shí)候，通常情況都是通過看網(wǎng)上的電陶爐產(chǎn)品的圖片，只能通過看而不能摸。

　　電陶爐是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。

　　電陶爐與電磁爐區(qū)別如下:

　　1、電陶爐與電磁爐的原理

　　電磁爐是由電磁場(chǎng)在鐵鍋上產(chǎn)生渦流,使鍋體自身發(fā)熱；

　　電陶爐是由電阻式電熱絲產(chǎn)生高溫，經(jīng)面板，輻射至爐面加熱鍋爐；

　　2、電陶爐與電磁爐的鍋爐

　　電磁爐能使用鐵質(zhì)導(dǎo)磁材料的鍋具；

　　電陶爐能使用所有耐高溫鍋具；

　　3、電陶爐與電磁爐的使用

　　電磁爐采用鍋體直接發(fā)熱，升溫快速；能較正確的感應(yīng)鍋底的溫度（相對(duì)于電陶爐來(lái)講），監(jiān)控鍋內(nèi)溫度，有利于實(shí)現(xiàn)烹飪自動(dòng)化，及安全；不足之處為工作時(shí)，會(huì)產(chǎn)生低頻電磁波；

　　電陶爐采用電阻式電熱絲加熱，通過面板，間接輻射至鍋底，該種工作方式會(huì)導(dǎo)致爐體內(nèi)溫度非常高，對(duì)面板及電路溫度檢測(cè)，要求很高，安全系數(shù)較電磁爐低；