燃氣炒鍋使用注意1、應使用液化石油氣、管道煤氣、然氣等燃料，嚴禁使用油；2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊，且應在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦、釀成事故；3、不要在安裝燃氣加熱夾層鍋的房間內，再使用煤爐、液化氣或其他爐具；4、燃氣加熱夾層鍋周圍不要堆放易燃物品；5、用氣場所須確保寬敞和通風良好；6、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管；7、人走要熄火；8、發現漏氣或異常要迅速關閉閥門打開門窗通風換氣；9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關是否關嚴?！　“惭b操作規程1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用。3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止?！　A層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、等特點。夾層鍋應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備?！　A層鍋的用途及特性：1.用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。

主要技術及結構性能：1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。3、鍋體材質：內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；內外全不銹鋼。4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。6、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式。7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出口等（立式結構）。8、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉?！　∽ⅲ簥A套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

燃氣可傾帶蓋夾層鍋 可傾帶蓋煮肉鍋 煮水餃夾層鍋300型

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