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人紅是非多,備受追捧的冬蟲夏草也不例外。上海植物生理生態(tài)研究所王成樹研究組近發(fā)現(xiàn),冬蟲夏草無法合成蟲草素和抗癌的噴司他丁。與此同時,關于冬蟲夏草的一連串爭議都浮出水面。
有微信文章把冬蟲夏草說得一無是處:出身非常普通,貴得毫無道理,效果若有若無,吃多了反而有害 眾說紛紜之下,科研人員道出苦衷:冬蟲夏草身上還有太多未知之謎有待揭開,亟待深入的基礎研究。

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冬蟲夏草是目前已發(fā)現(xiàn)的數(shù)百種蟲草中,受追捧的一種。它是由冬蟲夏草菌浸染青藏高原高山草甸土壤中的蝙蝠蛾幼蟲后,形成的幼蟲尸體與真菌子座的復合體。就是這種自然界中長出的“僵尸蟲子",價格貴到令人難以置信的地步。
上世紀70年代初,1千克冬蟲夏草只需花大約20塊錢就能買到。到1990年代中期,價格上漲到5000元。“2002年前后我剛?cè)胄袝r,冬蟲夏草的價格為1千克4萬元。"做廣州冬蟲夏草回收生意的王經(jīng)理發(fā)現(xiàn),如今他店里的西藏那曲冬蟲夏草,1千克22萬元。市場上價格貴的冬蟲夏草,1千克甚至可以賣到40萬到60萬元。
我們服用之后并不能夠馬上發(fā)揮功效,這種藥草是需要在體內(nèi)積累一定的量,才能夠?qū)⑺淖饔冒l(fā)揮出來,因此只喝上個幾天是沒什么作用的,一般至少要堅持服用1-2個月。
對于如此“天價",冬蟲夏草研究專家、杭州柯氏生物科技有限公司創(chuàng)始人柯傳奎認為,一方面因為其確有效果,另一方面也不排除商業(yè)炒作推波助瀾,以至于冬蟲夏草成了身份的象征。“由于冬蟲夏草資源奇缺、供不應求,所以帶來許多商業(yè)亂象。"柯傳奎說,其中包括中間商層層加價、囤積居奇。甚至現(xiàn)在已形成“加重產(chǎn)業(yè)",專門在冬蟲夏草上用膠水黏上黑色金屬粉末,通過為其增重來獲取更。
“價格多少算合理,很難說。"在微生物研究所研究員劉杏忠來看,冬蟲夏草的“天價",主要還是物以稀為貴。劉杏忠告訴記者,冬蟲夏草主要分布在中國,冬蟲夏草年產(chǎn)量總共才120噸。它對生長環(huán)境的要求十分苛刻,只生長在海拔3000—5000米的青藏高原。
我們身邊接觸到的比較多的就是當歸、這些滋補的食材了,還有一種食材經(jīng)常會出入到我們的飯桌上,就是冬蟲夏草了,他可以有著眾多的吃法,比如跟各種藥材一起去煮湯、或者是泡茶喝甚至還拿來泡酒。但是還是有人有著疑惑,冬蟲夏草能不能直接含著吃呢。














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