鑫盛蟲草回收教你折斷冬蟲夏草看斷面判斷冬蟲夏草是否過期；如果斷面是白色，說明冬蟲夏草沒過期，如果呈淺黃色或比淺黃更深的其他顏色，說明冬蟲夏草已過期甚至變質，不僅沒有使用的價值，甚至可能還對身體有害。

　　冬蟲夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動物，將蟲卵產在地下，使其孵化成長得像蠶寶寶一般的幼蟲。另外，有一種孢子，會經過水而滲透到地下，專門找蝙蝠蛾的幼蟲寄生，并吸收幼蟲體的營養，而快速繁殖，稱為蟲草真菌。當菌絲慢慢成長的同時，幼蟲也隨著慢慢長大，而鉆出地面。直到菌絲繁殖至充滿蟲體，幼蟲就會死亡，此時正好是冬天，就是所謂的冬蟲。而當氣溫回升后，菌絲體就會從冬蟲的頭部慢慢萌發，長出像草一般的真菌子座，稱為夏草。在真菌子座的頭部含有子囊，子囊內藏有孢子。當子囊成熟時，孢子會散出，再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲作為寄主，這就是冬蟲夏草的循環。

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　　冬蟲夏草的成分蟲草菌素：為一種與核酸有關的物質，具有抗生作用與抑制細胞分裂的作用。

　　長期喝冬蟲夏草泡的水可以抑制“癌細胞"的生長。

　　冬蟲夏草的效用冬蟲夏草有滋肺陰、補腎陽的作用，所以可以作為滋肺補腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調補的食品。

　　冬蟲夏草如果選擇用其進行煮湯的話，大家推崇的一般都是和老鴨一起燉煮，小火慢燉1-2h。但是平常的制作方法也有一些誤區，那就是藥草的用量越多越好，其實并不是這樣的，因為人體一次性能夠吸收的有效成分也是有限的，每次多只能夠吸收3-4g。當然，喝完湯之后，能把難以嚼爛的“渣"也一并吃掉，那樣它的藥效就能夠得到更好的利用了。