我們可以看冬蟲夏草的外表判斷冬蟲夏草是否過期；過期的冬蟲夏草，表面會長出“毛"和菌斑，“毛"和菌斑多呈現白色、黃色、綠色和黑色，外表長了“毛"和菌斑的冬蟲夏草，說明冬蟲夏草已經變質，不能食用。

　　蟲草花與蟲草，聽上去只有一字之差，一個價值堪比黃金，一個家家都消費的起。那么蟲草花與蟲草的區別是什么？

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　　蟲草：冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區，東北吉林地區也有養殖蟲草。

　　冬蟲夏草的功效很多，可以調節身體的內部機體功能，對很多疾病都有協助的作用。人們現在普遍較忙，就比較喜歡用水泡蟲草了了，這種方法可以在很大的程度上吃到“原汁原味"的蟲草，那么它的具體功效是怎樣的呢？

　　蟲草花：主要由人工培養，培養基是仿造天然蟲草所含的各種養分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。菌絲適生長溫度為15至25℃，子座適生長溫度為18至22℃。培養室需要保持一定的溫度、濕度和空氣潔凈。

　　鑫盛冬蟲夏草回收發現主流那曲蟲草的氣味是：菌腥味與菌香味混合在一起，腥味比香味要略大一點，或者香味比腥味略大一點，聞起來感覺比較厚重、讓人回味，那曲蟲草以這樣的氣味具有代表性，可作為正宗那曲蟲草在氣味方面的判斷標準或者“合格線"。