說明
應(yīng)用
對于消化肽，：肽 使用約為 1：100 至 1:20 的比例。從培養(yǎng)表面除去粘附細(xì)胞是本產(chǎn)品的一個典型應(yīng)用。 從其底物中去除細(xì)胞所需的濃度主要取決于細(xì)胞類型和培養(yǎng)物的年齡。 也被用于細(xì)胞培養(yǎng)期間細(xì)胞的再懸浮、蛋白質(zhì)組學(xué)研究中的蛋白質(zhì)消化和各種凝膠內(nèi)消化。 其他應(yīng)用包括：通過基于膜的技術(shù)評估結(jié)晶，用在確定動力學(xué)陷阱的存在會限制蛋白質(zhì)的折疊速率和產(chǎn)量的一項研究中。
來自牛胰腺的已被用于人髓核（NP）胞分離過程中NP細(xì)胞的酶消化。它還被用作純化細(xì)胞的免疫抗體包被篩選試劑（immunopanning reagent）。
生化/生理作用
切割賴氨酸和殘基的 C 端肽。 如果酸性殘基位于切割位點的任一側(cè)，則該反應(yīng)的水解速度減慢，并且如果殘基位于切割位點的羧基側(cè)，則停止水解。 活性的 pH 為 7-9。 還可以起到裂解氨基酸合成衍生物的酯和酰胺鍵的作用。 將 EDTA 作為螯合劑添加到溶液中，用于中和鈣離子和鎂離子，這些離子遮蔽作用的肽鍵。 去除這些離子會增加酶活性。

蛋白酶抑制劑，包括 DFP、TLCK、APMSF、AEBSEF 和等，將抑制。

組分
由 223 個氨基酸殘基組成的單鏈多肽組成，通過去除原的 N-末端六肽而產(chǎn)生，其在 Lys-lle 肽鍵處裂解。氨基酸序列由 6 個二硫鍵交聯(lián)。這是的天然形式—β-。β-可被自溶，在賴氨酸殘基處裂解，生成 α-。是蛋白酶家族的一員。
注意
1 mM HCl 溶液可在-20°C 條件下穩(wěn)定儲存 1 年（等分試樣）。Ca2+ 的存在也將減少的自溶，并維持其在溶液中的穩(wěn)定性。在 2.0 M 尿素、2.0 M 鹽酸胍或 0.1% (w/v) SDS 中也保留大部分活性。
單位定義
使用 BAEE 作為底物，一個 BAEE 單元，將在 pH 7.6，25℃ 下，每分鐘產(chǎn)生 0.001 的 A253。
制備說明
本產(chǎn)品來源于新西蘭的 pancreas。可溶于 1 mM HCl (1 mg/mL)。
對于涉及 EDTA 的應(yīng)用，應(yīng)使用不含 ca2 + 或 mg2 + 的緩沖鹽溶液溶解。