一、設(shè)備介紹
滾筒上粉機(jī)通過(guò)滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)，將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉，以增加產(chǎn)品的上粉量，產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀、條狀物料的上粉（面包屑），如：雞米花、雞柳條、雞塊、魚(yú)塊、琵琶腿、香辣翅根等。
裹粉炸粉主要是用來(lái)針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。
二．技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | GFJ600 |
輸送帶速度范圍 | 3-15m/min(變頻調(diào)整) |
輸入高度 | 1000±50mm |
輸出高度 | 1040±50mm |
網(wǎng)帶寬度 | 600mm |
功 率 | |
外形尺寸 | 466017002400mm |
三、適用的原料及產(chǎn)成品
類型 | 肉類 | 水產(chǎn) | 蔬菜豆類 | 混合類 | 備注 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等 | 魚(yú)、蝦、魷魚(yú)、扇貝、蝦仁等 | 馬鈴薯、紅薯、南瓜、青豆、花生、蠶豆、腰果等 | 肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合 | |
完成產(chǎn)品 | 雞米花、上校雞塊、麥樂(lè)雞塊、花枝牛肉丁、丸子等 | 魚(yú)塊、魚(yú)丸、魷魚(yú)塊、扇貝、蝦仁等 | 金酥脆、魚(yú)皮花生 | 海鮮蔬菜丸 |
所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。