高速打漿機用途：

DJJ100型高速打漿機與補漿機、上漿機、上粉機、上面包屑機配合使用，亦可單獨使用。可以對市場上流行的天婦羅制品、麥塊、魚排、滾揉腌制料、鹽水制備等產品進行制漿處理，是食品工廠、制藥廠理想的制漿設備。

優勢特點：

1.實現高速制備與低速混漿功能；

2.對漿液中添加增稠劑有非常理想的混合效果；

3.攪拌粘度、成份均勻一致性；

4.適用于各種調理食品、天婦羅系列、以及滾揉腌漬料、鹽水制備等制漿用設備；

5.采用雙渦輪葉片結構設計，渦流技術柔和攪拌，機械沖擊力低；

6.攪拌速度可調，實現原料與水的混合與稀釋效果；

7.配備容積刻度、便于容積精準控制；

8.采用可傾斜式結構，無衛生死角，清洗更加方便快捷。

設備參數：

設備清洗

設備在生產間歇期間不需要清洗，需要清洗的時間是每日的生產結束以后，用高壓水清洗以及消毒。首先要切斷設備的電源，清洗之前將設備內部的漿料、粉料、面包糠以及碎肉等產品殘渣清除掉，然后將可拆卸的各零部件拆卸完畢后即可進行高壓水清洗。

設備的拆卸要按照從上到下，從外到內的順序依次拆開，清洗時減速機、風機、電控箱等部件要用塑料袋子罩起來，避免高壓水直接沖洗；清洗時建議穿著簡潔復合規定的制服，一定要注意部件刮傷手臂；注意保護眼睛和皮膚，清洗間要通風小心注意地面濕滑；高壓水清洗后，根據需要進行必要的消毒，重點注意消毒液必須要沖洗干凈，否則會對設備造成一定的損害；清洗消毒完畢的設備最后進行通風晾干后即可使用。