生產(chǎn)線參數(shù):
有效帶寬:600 mm
走行速度:3 ~ 15m /分鐘(可調(diào))
裹粉類型:濕粉(鮮面包糠)、干粉(底粉)
加工對(duì)象:魚(多春魚、竹莢魚)、肉餅、魚餅、白身魚排、日式魚塊、蝦排、魷魚圈等。
適合多列式、高品質(zhì)、大批量生產(chǎn)的上面包糠機(jī)。
裹面包糠機(jī)有裹濕糠和裹干糠之分。面包糠含35%以上水分含量為生面包糠,也叫濕糠、鮮糠,主要用于日式調(diào)理食品,而干糠則適用于中式以及歐式調(diào)理食品。現(xiàn)在市場(chǎng)上的面包糠種類越來越多,不同的面包糠所加工出來的產(chǎn)品有很大區(qū)別,因此用于裹面包糠的上糠機(jī)的主要結(jié)構(gòu)也是不同的,在選擇設(shè)備前必須清楚所要用到的面包糠種類,以便更準(zhǔn)確的選擇上糠機(jī)。干糠的儲(chǔ)存和淀粉等原料基本一致,要求干燥,避免潮濕、結(jié)塊。而濕糠則需要在低溫狀態(tài)下保存,一般儲(chǔ)存在0~6℃的冷卻庫內(nèi)。
公 司 介 紹
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