雪花雞柳條制作工藝流程：雞胸切片→切條→滾揉→裹糠→冷凍→包裝

所需設備：切片機→切條機→滾揉機→裹糠機→擺盤機（或人工）→速凍機（或冷庫）→包裝機

設備介紹：

全自動裹糠機是對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞排、雞塊、肉串等產品進行上糠、裹雪花片處理。通過料斗里泄出的面包糠（雪花片）和下網帶上的面包糠（雪花片）均勻涂裹在產品上，裹完后的雞柳條能夠完整的保持雪花糠的形態，有立體感、飽滿、順直，可直進速凍機或者擺盤進速凍庫。裹糠機整機采用不銹鋼制造，設計新穎、結構合理、性能可靠。可以和成型機、上漿機、上粉機、油炸機、速凍機等對接使用，從而實現連續生產。

使用操作：

工作前，將干面包屑或雪花片加入儲料倉內，啟動輸送網帶，調節出粉口流量，要求覆蓋整個輸送網帶的寬度，以保證產品裹涂均勻。待底粉均勻分布后，即可進行產品的裹粉操作。產品由輸送網帶送入撒粉區裹涂，然后經風刀吹去多余部分面包屑，就完成了裹糠過程。

服務宗旨：

博康機械多年致力于調理食品機械的生產研發、制造與銷售，有著多年的生產銷售經驗，提供實地考察，解決所需長房面積、所需設備、制作工藝以及售后等問題，為客戶制定成套設備解決方案，提供多種設備組成完整的生產線，并保證每臺設備的可靠實用性，真正讓用戶從售前—售中—售后享受服務。