博康牌全自動(dòng)雞排上粉機(jī)簡介

全自動(dòng)雞排上粉機(jī)的作用是根據(jù)產(chǎn)品加工要求，在產(chǎn)品的表面均勻地撒上一層薄薄的淀粉或混合粉，其目的是為下一道上漿工序做鋪墊，以使上漿更加充分、均勻，增加產(chǎn)品的粘合力。該機(jī)被普遍應(yīng)用于較薄的肉類和魚類等調(diào)理食品的預(yù)上粉工序中。

全自動(dòng)上粉機(jī)適用于魚排、雞排、肉餅等調(diào)理食品預(yù)上粉、裹粉，該機(jī)與上漿機(jī)、上面包屑機(jī)、油炸機(jī)等配套設(shè)備使用，通過選擇不同寬度的輸送網(wǎng)帶，可以滿足不同品種、不同產(chǎn)量的預(yù)上粉要求。

設(shè)備特點(diǎn)

上粉機(jī)由風(fēng)刀部件、輸送網(wǎng)帶部件、儲(chǔ)料倉、撒粉部件、電控箱、進(jìn)料輸送部件、粉循環(huán)部件、機(jī)架部件等組成。整機(jī)采用304不銹鋼制成，振動(dòng)電機(jī)均勻撒粉，兩段風(fēng)刀吹粉、補(bǔ)粉和擋粉，余粉可循環(huán)使用。輸送帶采用變頻調(diào)速，可滿足不同產(chǎn)品的撒粉需求，并與生產(chǎn)線其他設(shè)備同步。

設(shè)備優(yōu)勢

v 將產(chǎn)品埋入粉中裹附，裹粉充分，上粉率高。

v 適合任何粉的裹附作業(yè)。

v 上下粉層厚度可調(diào)。

v 強(qiáng)力風(fēng)機(jī)及振動(dòng)器去除多余粉料。

v 開合式螺桿，使清洗過程更簡單。

v 變頻器控制傳送帶速度。

v 設(shè)備使用注意事項(xiàng)

v 所使用的粉料必須干燥，否則會(huì)黏連網(wǎng)帶或撒粉不均勻。

v 工作過程中必須觀察撒粉狀況，及時(shí)調(diào)整。

v 輸送網(wǎng)帶張緊調(diào)節(jié)適度，防止網(wǎng)帶拉長變形。

v 工作結(jié)束后必須及時(shí)清理，并保持機(jī)器干燥。

適應(yīng)原料及產(chǎn)品

適應(yīng)的原料：肉類（雞肉、羊肉、牛肉、豬肉等），水產(chǎn)（魚、蝦、魷魚等），蔬菜豆類（馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆、黃豆、蠶豆等），混合類（肉菜混合、水產(chǎn)肉混合、海鮮、蔬菜混合）。

完成產(chǎn)品：漢堡肉餅、魚餅、土豆餅、南瓜餅、雞柳、雞塊、雞米花、面包蝦、鱈魚條、魚排、花枝酥、海鮮蔬菜餅 唐楊炸、龍?zhí)镎ǖ取?/p>

你問我答

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