一、冷風干燥機介紹： 冷風干燥機是利用低溫低濕的空氣強制循環與食品間，使食品含水量減少并達到干燥的效果。此款冷風干燥機與傳統的烘干機相比較不用燃煤、不用燃油，采用電源驅動，更能體現低溫、節能環保、高效安全、綠色環保無污染、運行費用低，不需要人工值守。經冷風干燥過的食品不僅能保持產品的原有品質，而且便于包裝、貯藏、運輸等。

二、工作原理： 冷風干燥裝置主要由冷風和干燥器兩大系統組成。冷風干燥機主要有冷風系統和空氣回路組成。帶干燥產品進入干燥室。滿足生產要求的干空氣進入干燥室，帶走被干燥物體的水分，變為濕空氣出來。首先冷卻至露點，再進一步冷卻使水分從空氣中凝結出來，然后進入冷凝器處吸收熱量后，變為冷風，在進入干燥室吸收被干燥物體的水分，提高濕度，完成循環。

三、設備結構： 冷風干燥機主要由冷風（制冷）系統和空氣回路系統組成。

四、設備特點： 1、根據客戶產品、產量定制加工。 2、節約運行費用、無廢氣廢熱排放、無噪音污染、環保、低溫、耗能小、自動控制溫度、節能環保無污染、不排氣、不排廢水、廢渣。大大改善了生產環境。 3、接近自然干燥，被干燥物品品質好、色澤好、產品等級高，無污染，節能顯著，而且更符合環保衛生要求。 4、外觀設計美觀大方，機組占地面積小。

五、設備優勢： 1、冷風干燥機具有優化設計高效的除濕系統，脫水量大，效率比較高。 2、冷風干燥機能較好的保持食品的色、香、味及營養價值。 3、不用燃煤、不用燃油，采用電源驅動，更能體現低溫、節能環保、高效安全、綠色環保無污染、運行費用低，不需要人工值守。經冷風干燥過的食品不僅能保持產品的原有品質，而且便于包裝、貯藏、運輸等。 4、干燥過程中不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥、干燥后復水性好、營養成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥產品的色、香、味、個體形態和有效成分。

六、適應范圍： 冷風干燥機主要適用于肉制品、水產類及各種農產品的脫水干燥，如臘肉、臘腸、魚類、海珍品、高蛋白食品、果脯干、藥材、各類種子，專用木材等的干燥加工中。 例如：海產品、蔬菜脫水、黑銀耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、腸衣、煙葉、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、貢香、布料、衣物、糧食谷物、掛面、腐竹、肥料、藥品、中藥材、紙品、木材、種子、污泥、石膏、五金產品、冶金產品、礦山副產品、化工產品、煙氣脫硫石膏、粘土、牧草、烤煙、粉煤、煤泥、褐煤等的干燥。

冷風干燥裝置可廣泛應用于水產品和其它食品、各種農產品的脫水干燥，如生魚片、鮐魚、魷魚、沙丁魚、柳葉魚、丁香魚、蝦類和貝類的干燥。