竹筒酒（Bamboo Wine）原生態野生酒，又名鮮竹酒。成酒色如琥珀，入口綿甜溫和,竹味濃香，自然清純。
釀造工藝：
一、工序 古發釀造地道竹筒酒
1.浸泡：選擇的顆粒飽滿、無蟲蛀、無發霉、無污染的高粱，把準備好的高粱用水清洗兩次左右用水浸泡
2.蒸煮：浸泡好的高粱可以蒸也可以煮,但切記高粱一定要煮裂開,里面要熟透,不然發酵不完水浸泡全或酸敗了
3.冷卻：把煮熟的高粱取出到干凈衛生的地方攤涼，冷卻到30度左右
4.加油：把準備好的酒曲放入高粱一起攪拌均勻
5.發酵：攪拌好的高粱裝進酒鋼發酵，發酵溫度控制在25-30°C左右
6.蒸餾：把發酵好的酒醅倒入釀酒設備的蒸煮鍋內蒸餾，通過釀酒設備蒸餾把酒醅中的酒精、水 醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽。再經冷卻器出來即可得到白酒
二、工序 美酒竹中釀、竹香酒中嘗 細選毛竹為載體
保存方法：低溫保存
把竹酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱冷凍層可長期存放，解決了酒液蒸發流失以及霉菌滋生的問題。
干燥無塵遮光的環境存放
這種方法也可較長時間的存放，弊端就是酒液會減少酒精度也會隨著緩慢的滲出揮發而影響竹酒風味。
飲用方法：竹酒引用 一錘即開
敲碎竹節頂部進行取酒