鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

鹽水注射機是制作火腿、烤肉、醬肉等肉類制品的必選設備，他采用高壓將物料注入在肉塊內，變長壓腌透為強化注射，快速的使物料在肉塊內部擴散、能使肉塊內外口味一致。改變產品的品質，并能很好的提高工作效率。

鹽水注射機以其動力不同，分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機，有一些鹽水注射機根據工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機，在肉制品加工領域的應用更加*。
鹽水注射機

鹽水注射機采用不銹鋼SUS304制作，選用不銹鋼泵，設計嚴謹、結構合理、操作便捷安全、易于清洗，是肉制品加工企業的設備之一。本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。

鹽水注射機采用變頻調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調，鹽水注射機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起免受破壞。
鹽水注射機

利特食品機械專業生產各種適用于牛肉、羊肉、雞肉的鹽水注射機，該機結構緊湊，使用，與滾揉機一起使用，可達到提高出口率，縮短腌制時間的作用。

鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。

可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的注射效果。

該機能從根本上解決肉類加工中的腌制效果，是調理品行業中的設備。