清洗在蔬菜加工中很重要, 清洗過的蔬菜既可能是最終產品, 也可能作為蔬菜深加工中的初級產品,清洗作業對于蔬菜加工品的質量至關重要。蔬菜通過清洗, 可以去除表面污物、微生物及殘留農藥。

1.機架采用優質SUS304不銹鋼制作，符合國家食品行業使用標準。

2.清洗運行速度無級可調，用戶可根據不同的清洗內容任意設定。 水循環系統可達到水資源的再利用。節省運營成本同時提高清洗質量；在清洗蔬菜的同時，能有效去除附著在蔬菜上的毛發、蟲卵、昆蟲等雜質、異物。

3.蔬菜清洗機是一部在底部安裝有臭氧發生器的清洗機器，主要用于清洗蔬菜和水果。原理是在洗菜機工作時，給臭氧發生器供電，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，具有很強的殺菌、消毒，降解農藥作用。

清洗前, 蔬菜表面上的微生物數量在104～108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數量更高。通過正確的清洗工藝, 微生物數量會降低到其初始數量的2. 5%～5%左右。蔬菜清洗效果取決于清洗時間、清洗溫度、機械力的作用方式以及清洗液體的pH 值、硬度和礦物質含量等因素的影響。

生活的重要性蔬菜清洗設備與家用果蔬清洗機的功效在原理上是差不多的。

蔬菜清洗設備

蔬菜的清洗除通過機械力作用進行外, 添加表面活性物質或清洗劑, 也可以大大提高清洗效果。

氣泡蔬菜清洗機 瓜果清洗機采用汽泡水浴清洗．本清洗機采用汽泡清洗，可根據產品的量來定作。

該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯合工作下，具有洗潔凈高、節能節水、設備穩定可靠等特點。