大連活動策劃公司-冷餐會
冷餐會是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐，其提供的食物以冷食為主，當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工。

優點：
1、它可以免排座次
正規的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不為其提供座椅。這樣一來，既可免除座次排列之勞，而且還可以便于用餐者自由地進行交際。
2、可以節省費用
因為自助餐多以冷食為主，不提正餐，不上高檔的菜肴、酒水，故可大大地節約主辦者的開支，并避免了浪費。

3、可以各取所需
參加自助餐時，用餐者碰上自己偏愛的菜肴。只管自行取用就是了，不必擔心他人會為此而嘲笑自己。

3、可以各取所需
參加自助餐時，用餐者碰上自己偏愛的菜肴。只管自行取用就是了，不必擔心他人會為此而嘲笑自己。