蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋,為蕉科美人蕉屬植物。芭蕉芋淀粉顆粒粒徑大,糊化溫度低,糊透明度好,鏈淀粉含量高,成膜性好,其分子量也很大,與馬鈴薯淀粉接近,具有較好的應(yīng)用性質(zhì)。固得威薯業(yè)針對(duì)芭蕉芋的生物特性如纖維大、果膠質(zhì)含量大,淀粉沉淀快,進(jìn)行了該方面的生產(chǎn)設(shè)計(jì)和實(shí)踐,開發(fā)了專門的粉碎系統(tǒng)和分離系統(tǒng),并對(duì)其脫水和除砂工藝進(jìn)行了優(yōu)化,更適合芭蕉芋淀粉的加工,并在國(guó)內(nèi)外多家芭蕉芋淀粉廠使用,取得良好效果。
工藝流程
芭蕉芋-輸送—→初洗—→清洗去石—→再次沖洗—→曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)(芭蕉芋專用型,防果膠質(zhì),完成破碎—→粉碎—→漿渣分離)—→漿液細(xì)濾—→除砂—→旋流精制(沉淀)—→脫水—→烘干—→篩粉—→成品
主要優(yōu)點(diǎn)
1、專門針對(duì)芭蕉芋而設(shè)計(jì),有效克服其纖維含量大、果膠質(zhì)重的特點(diǎn)
2、優(yōu)化的工藝流程,連續(xù)流暢、簡(jiǎn)捷高效
3、淀粉潔白干凈、品質(zhì)優(yōu)良
4、整套設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,故障率低
5、能耗低,用人少,加工成本低
6、成套設(shè)備易操作,維護(hù)方便
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固德威薯業(yè)始建于1991年,是一家從事薯類(紅薯、馬鈴薯、木薯、芭蕉芋)、葛根類淀粉工程設(shè)計(jì),淀粉加工設(shè)備制造,以及粉皮機(jī)、東北大拉皮機(jī)、薯類粉絲生產(chǎn)線制造的專業(yè)化企業(yè)。
企業(yè)擁有土地面積300余畝,制造基地、辦公及生活用地30余畝,企業(yè)下轄五個(gè)實(shí)體: 固得威薯業(yè)設(shè)備廠
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