關(guān)于紅薯淀粉
中文學名Chinese scientific name: | 紅薯 |
拉丁學名Latin name: | Sweet potato |
別名Nick Name | scammony root、batatas、Red tiaoxi |
界Sector: | the plant kingdom植物界 |
門Door: | 被子植物門 Magnoliophyta |
綱Gang: | 雙子葉植物綱Magnoliopsida |
目Head: | 茄目Solanales |
科Section: | 旋花科Morning-glory family |
屬Genus: | 番薯屬Calonyction |
界scope | 植物界plant kingdom |
2.淀粉制作流程
固德威薯業(yè)紅薯淀粉生產(chǎn)線采用淀粉生產(chǎn)的濕法加工工藝,不添加任何添加劑,整個流程技術(shù)成熟、設(shè)備*、配置科學、工藝合理。淀粉生產(chǎn)工藝流程是按清洗-碎解→篩分→濃縮精制-脫水→干燥六個工段進行設(shè)計。特別是碎解和篩分工段采用固得威薯業(yè)的-曲網(wǎng)擠壓型制粉機,通過多級粉碎、多級過濾、多級擠壓依次循環(huán)的工藝,具有能耗低,淀粉提取率高、淀粉質(zhì)量好的優(yōu)點,提高了生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率和淀粉的提取率。
3.設(shè)備工藝一覽
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| 圖片 | 摘要 | 概述 | |
Ⅰ. Washing清洗工段 | |||||
1 | 定量清洗機
| | 一,由中心軸帶動攪龍的旋轉(zhuǎn)將薯塊沿軸向向上輸送,靠薯塊之間及薯塊與攪龍的磨擦而起清洗作用。 二,該機具有提升功能,可以將物料由地面提升到下一工序進料口。 | 本機也可采用變頻調(diào)速,既可以控制物料的輸送量大小,也可以起到定量輸送的功能),配用動力 | |
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斜鼠籠式清洗機 | | 一,漏斗式上料,降低了人工上料的難度,使上料更方便,更容易,減輕了體力勞動。 二,旋筒輸送。鮮薯在旋筒中一方面沿筒壁作圓周運動,一方面沿軸線作直線運動,綜合清洗距離長度20多米,鮮薯洗凈程度高,并可部分去皮.泥沙.石塊.皮渣通過柵條縫和殼底排污口自動排出。 | 兼具洗薯和輸送功能,不需在另外增加提薯機,這是一般鼠籠式清洗機所不能達到的。高效節(jié)能,每小時可洗薯8噸,配置動力 | |
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Ⅱ.提取精制工段 | |||||
| 溢流淘洗式制粉機 | | 工藝流程: 一,該機集鮮薯的粉碎,多級分離于一體、粉碎和分離連續(xù)進行,避免了淀粉提取過程中的氧化褐變,生產(chǎn)出的淀粉潔白細膩,用該淀粉加工的粉制品色澤潔白,光亮透明。在同樣普通粉品價值倍增。 二,粉碎細而均勻,淀粉游離率高。粉碎部件采用-刺釘輥,將鮮薯通過高速旋轉(zhuǎn)的輥子刨碎成絲狀,且細渣較少,不堵塞網(wǎng)孔,有利于淀粉的提取,同時釘刺鋒利耐磨,保證用戶可以連續(xù)作業(yè)。 三,分離部件采用連通器原理,保證了一級淘洗室有足夠的水位,使粉碎后的漿渣進行充分淘洗后,向上溢出進入二級淘洗過濾甩干,克服了僅一級過濾難以濾凈的缺陷,濾凈率大大提高 節(jié)能節(jié)水,該機時加工鮮薯噸至2-3噸,配用動力千瓦,節(jié)約電能,兩極淘洗同時進行,水可循環(huán)使用。 四,易操作,用人少,兩人即可操作。 五,該機投資較小,一般農(nóng)戶均可購買,既可以一戶作為經(jīng)濟項目,也可多戶聯(lián)用。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,一般農(nóng)戶院中既可生產(chǎn) | 溢流淘洗式薯類制粉機是我廠在曲網(wǎng)擠壓型薯類制粉機研制成功后,充分分析和探討薯類制粉原理的基礎(chǔ)上,綜合國內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)缺點,.推出的適合于農(nóng)戶分散加工使用,投資較小的一種薯類制粉設(shè)備,該設(shè)備2001年獲得獎項
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精細過濾器/除砂器 | | 除砂器淀粉及粉絲加工設(shè)備配套使用,可用于生產(chǎn)精白淀粉及毛淀粉的除沙.脫色.去渣,是生產(chǎn)高品質(zhì)淀粉,粉絲中的設(shè)備。
淀粉精細過濾器可以將濕淀粉塊(或干淀粉)與水進行均勻混合,同時又可將淀粉中的細渣,大顆粒雜質(zhì)去除
| 三級旋流器可將淀粉的泥沙去除,有效有效保證了淀粉的質(zhì)量;另外設(shè)備占地面積小,工作效率高
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| Filter六方微濾機 | | 采用15-20微米孔隙過濾工藝稱之謂微濾。微孔過濾是一種機械過濾的方法。它適用于把液體中存在的微小懸浮物質(zhì),大限度地分離出來,實現(xiàn)固、液兩相分離的目的。微濾與其它方法的區(qū)別在于過濾介質(zhì)空隙特別小,借助篩網(wǎng)回轉(zhuǎn)的離心力,在較低的水利阻力下,具有較高流速性,截留住懸浮固體。 | 本設(shè)備是針對現(xiàn)有微濾機易堵塞、易破損、維修維護工作量大、二次投資多等問題專門研制的是適用于造紙廢水處理的佳實用技術(shù)。 | |
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公司介紹:
固德威薯業(yè)始建于1991年,是一家從事薯類(紅薯、馬鈴薯、木薯、芭蕉芋)、葛根類淀粉工程設(shè)計,淀粉機械、淀粉加工設(shè)備制造,以及粉皮機、東北大拉皮機、薯類粉絲生產(chǎn)線制造的專業(yè)化企業(yè)。 企業(yè)擁有土地面積300余畝,制造基地、辦公及生活用地30余畝,企業(yè)下轄五個實體: 固得威薯業(yè)設(shè)備廠 南陽市固德威機械裝備有限公司 南陽市玉薯坊食品有限公司 裕東三粉制品總廠 綠色農(nóng)莊事業(yè)部 企業(yè)致力于薯、葛深加工及其設(shè)備制造,以開放的眼光和中國農(nóng)業(yè)大學、河南農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)科院等科研院所的專家、學者合作,構(gòu)建高素質(zhì)的人才機制,高質(zhì)量的產(chǎn)品體系,形成具有創(chuàng)新體系和充滿活力的企業(yè)團體。 固德威薯業(yè)尊重實踐、崇尚科技,長期專注于薯類深加工及設(shè)備的研發(fā),至目前在薯類(葛根)深加工機械領(lǐng)域已獲得獎項二十多項,特別是在薯類的清洗、粉碎、分離方面取得了突破性進展;另外固德威薯業(yè)研制的全自然、無公害精品,以其不含明礬等任何添加劑,口感優(yōu)美,安全衛(wèi)生而深受消費者青睞,是薯類加工業(yè)的又一突破,此兩項被譽為“薯類加工業(yè)的一場革命"。 專業(yè)保障品質(zhì),專業(yè)締造精品,固得威薯業(yè)在曲折的發(fā)展過程中,取得了較好的成績,企業(yè)和企業(yè)人物先后被、、、農(nóng)民日報、農(nóng)業(yè)機械、農(nóng)村百事通等幾百家媒體予以報道。
















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