固德威薯業(yè)葛根淀粉生產(chǎn)線簡(jiǎn)介
一、 原料概況：
葛根為豆科多年生落葉藤本植物的肥大塊根，為藥食兩用植物，葛根淀粉不但可以藥用，而且還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品，用葛根淀粉制作的食品，清香爽口，在食品市場(chǎng)上倍受青睞。固得威薯業(yè)設(shè)備廠是國(guó)內(nèi)早從事葛粉設(shè)備生產(chǎn)的廠家，通過(guò)多年在葛根淀粉工藝及設(shè)備推廣應(yīng)用的探索中，研制了一套比較適合葛根淀粉生產(chǎn)的工藝及配套設(shè)備，并在實(shí)際推廣應(yīng)用中取得了很好的效果。
固德威機(jī)械根據(jù)傳統(tǒng)的淀粉生產(chǎn)工藝，結(jié)合葛根淀粉生產(chǎn)的特殊性，選擇合適葛根淀粉生產(chǎn)配套設(shè)備及工藝，以較低的投入，充分保留葛根中的藥用和保健成份，生產(chǎn)出符合葛根淀粉標(biāo)準(zhǔn)及外貿(mào)出口標(biāo)準(zhǔn)的葛根淀粉。
二、 葛根淀粉提取基本原理
葛根淀粉生產(chǎn)過(guò)程，是物理分離過(guò)程，是將葛根原料中的淀粉與纖維素、蛋白、無(wú)機(jī)質(zhì)等其它物質(zhì)分開(kāi)。在生產(chǎn)過(guò)程中，根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性質(zhì)，用水及專用機(jī)械設(shè)備，將淀粉從水的懸浮液中分離出來(lái)，從而達(dá)到回收淀粉的目的。
三、 工藝流程
固德威薯業(yè)葛根淀粉生產(chǎn)線采用淀粉生產(chǎn)的濕法加工工藝，不添加任何添加劑，整個(gè)流程技術(shù)成熟、設(shè)備*、配置科學(xué)、工藝合理。淀粉生產(chǎn)工藝流程是按清洗－碎解→篩分→濃縮精制－脫水→干燥六個(gè)工段進(jìn)行設(shè)計(jì)。特別是碎解和篩分工段采用固德威薯業(yè)－曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)，通過(guò)多級(jí)粉碎、多級(jí)過(guò)濾、多級(jí)擠壓依次循環(huán)的工藝，破碎過(guò)濾后的葛渣呈絲發(fā)狀，具有能耗低，淀粉提取率高、淀粉質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn)，提高了生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率和淀粉的提取率。
四、綜合利用
固德威公司在長(zhǎng)期的實(shí)踐當(dāng)中，經(jīng)科研人員的潛心研究，可對(duì)葛粉加工排放的廢水進(jìn)行的提取，從而提高葛粉加工的效益，同時(shí)達(dá)到清潔生產(chǎn)的目的。
五、主要工段及設(shè)備簡(jiǎn)介
編號(hào) | 名稱 | 圖片 | 功能概述 |
1 | 刮板輸送機(jī) | | 將原料輸送到清洗機(jī)，長(zhǎng)度、高度根據(jù)具體位置而定。 |
2 | 多級(jí)清洗 （漿葉式、滾筒式，提升機(jī)） |
| 1、 攪拌水洗工序是采用漿葉式清洗機(jī)，利用注入水的U形槽，綜合了攪拌、摩擦、揉搓、拋起、撞擊等多種清洗手段，達(dá)到對(duì)原料除泥去皮清洗目的。水洗后的原料送入滾筒清洗工序。 2、 原料隨滾筒壁旋轉(zhuǎn)滾翻前進(jìn)，加以水噴灑、沖洗、磨擦、清洗，達(dá)到進(jìn)一步除皮。凈洗后的原料送入提升及碎解工序 |
3 | 曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī) | | 完成葛根的粉碎，淀粉漿與葛渣的分離。 工藝：一級(jí)解碎－過(guò)濾－二級(jí)解碎－過(guò)濾－滲濾－擠壓（壓濾）－淘洗－滲濾－擠壓（壓濾）－淘洗－滲濾－擠壓（壓濾） |
4 | 精細(xì)過(guò)濾 | | 進(jìn)一步去除淀粉漿中的細(xì)渣 |
5 | 除沙器 | | 根據(jù)比重分離的原理，將淀粉乳漿用壓力泵抽入旋流除沙器，底流除砂，頂流出漿，除去淀粉漿中的細(xì)微砂粒，進(jìn)一步提高淀粉精度。
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6 | 六方微濾機(jī) | | 進(jìn)一步過(guò)濾淀粉里的雜質(zhì)。 |
7 | 精制旋流站 | | 代替?zhèn)鹘y(tǒng)沉淀池，操作簡(jiǎn)單，運(yùn)行。根據(jù)水、淀粉、黃漿蛋白的比重不同，從淀粉乳漿中分離出不溶性蛋白質(zhì)及殘余的可溶性蛋白質(zhì)和其他雜質(zhì)，從而達(dá)到淀粉乳洗滌、精制、濃縮的目的。對(duì)淀粉進(jìn)一步精制、濃縮，提高淀粉質(zhì)量。 |
8 | 真空脫水機(jī) | | 采用真空吸濾預(yù)掛原理對(duì)精制濃縮后的淀粉漿進(jìn)行脫水，以達(dá)到干燥所需的水份含量（40%左右），也可以用刮刀離心機(jī)來(lái)代替。 |
9 | 氣流干燥機(jī) | | 濕料從送粉機(jī)進(jìn)入干燥管，新鮮空氣經(jīng)散熱器加熱后與揚(yáng)粉機(jī)送入干燥管的濕料混合，由于風(fēng)機(jī)動(dòng)力作用使?jié)窳蠎腋∮跓釟饬髦羞M(jìn)行傳熱傳質(zhì)過(guò)程的熱交換而得到干燥。 |
10 | 篩分 | 見(jiàn)上圖部分 | 干燥的物料進(jìn)一步篩分成符合要求的成品淀粉 |
注：以上配置和圖片因用戶要求不同而有區(qū)別。
公司介紹：
固德威薯業(yè)始建于1991年，是一家從事薯類（紅薯、馬鈴薯、木薯、芭蕉芋）、葛根類淀粉工程設(shè)計(jì)，淀粉機(jī)械、淀粉加工設(shè)備制造，以及粉皮機(jī)、東北大拉皮機(jī)、薯類粉絲生產(chǎn)線制造的專業(yè)化企業(yè)。 企業(yè)擁有土地面積300余畝，制造基地、辦公及生活用地30余畝，企業(yè)下轄五個(gè)實(shí)體： 固得威薯業(yè)設(shè)備廠 南陽(yáng)市固德威機(jī)械裝備有限公司 南陽(yáng)市玉薯坊食品有限公司 裕東三粉制品總廠 綠色農(nóng)莊事業(yè)部 企業(yè)致力于薯、葛深加工及其設(shè)備制造，以開(kāi)放的眼光和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院等科研院所的專家、學(xué)者合作，構(gòu)建高素質(zhì)的人才機(jī)制，高質(zhì)量的產(chǎn)品體系，形成具有創(chuàng)新體系和充滿活力的企業(yè)團(tuán)體。 固德威薯業(yè)尊重實(shí)踐、崇尚科技，長(zhǎng)期專注于薯類深加工及設(shè)備的研發(fā)，至目前在薯類（葛根）深加工機(jī)械領(lǐng)域已獲得獎(jiǎng)項(xiàng)二十多項(xiàng)，特別是在薯類的清洗、粉碎、分離方面取得了突破性進(jìn)展；另外固德威薯業(yè)研制的全自然、無(wú)公害精品，以其不含明礬等任何添加劑，口感優(yōu)美，安全衛(wèi)生而深受消費(fèi)者青睞，是薯類加工業(yè)的又一突破，此兩項(xiàng)被譽(yù)為“薯類加工業(yè)的一場(chǎng)革命"。 專業(yè)保障品質(zhì)，專業(yè)締造精品，固得威薯業(yè)在曲折的發(fā)展過(guò)程中，取得了較好的成績(jī)，企業(yè)和企業(yè)人物先后被、、、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)村百事通等幾百家媒體予以報(bào)道。
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