排煙風(fēng)機(jī)

排煙風(fēng)機(jī)是一種可以將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機(jī)械，該機(jī)器特點(diǎn)是性能良好

風(fēng)機(jī)的類型有離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)，根據(jù)空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機(jī)器。

中文名

排煙風(fēng)機(jī)

外文名

Smoke extraction fan

拼 音

pái yān fēng jī

特 點(diǎn)

性能良好、

性能特點(diǎn)

00001.

HTF系列消防高溫排煙風(fēng)機(jī)系“星火"項(xiàng)目產(chǎn)品，具有性能優(yōu)良，性能良好 占地比離心風(fēng)機(jī)少、安裝方便等特點(diǎn)。

00002.

2、HTF消防風(fēng)機(jī)性能優(yōu)良：風(fēng)機(jī)測(cè)試符合GBJ45-82消防規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求，建立高于該標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)控保證體系，能在300℃高溫條件下連續(xù)運(yùn)行60分鐘以上，100℃溫度條件下連續(xù)20小時(shí)/次不損壞,應(yīng)用于高級(jí)民用建筑、烘箱、地下車庫(kù)、隧道等場(chǎng)合。

3、HTF消防風(fēng)機(jī)的性能表中列出的性能是效率范圍內(nèi)的性能，按風(fēng)量分為五個(gè)性能點(diǎn)，選用時(shí)按性能表為準(zhǔn)。出廠的消防風(fēng)機(jī)合格品是在額定風(fēng)量下，全壓值誤差不超過±5%、 性能選用表是標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的性能，無論技術(shù)文件或定貨要求的。

功能選擇

廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設(shè)備在加工食物過程中不斷產(chǎn)生各種高溫、潮濕、污染的氣體。累計(jì)到一定程度、廚房將不適宜繼續(xù)工作。所以需要利用風(fēng)機(jī)將污染氣體經(jīng)由排煙管道排出廚房。

廚房風(fēng)機(jī)的種類

離心風(fēng)機(jī)：氣流沿著風(fēng)機(jī)葉輪直徑方向運(yùn)動(dòng)。

軸流風(fēng)機(jī)：氣流沿風(fēng)機(jī)葉輪軸向運(yùn)動(dòng)。

離心風(fēng)機(jī)全壓較大、電機(jī)隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。

軸流風(fēng)機(jī)較小，一般情況下在高溫油煙氣體要經(jīng)過電機(jī)，容易損壞。

廚房一般建議使用離心風(fēng)機(jī)。

離心風(fēng)機(jī)又分前向多葉葉輪和后向葉輪。

前向葉輪優(yōu)點(diǎn)：（和后向葉輪比較）選用較低的轉(zhuǎn)速（噪音低）、較小的直徑就能獲得較大的風(fēng)量全壓。

前向葉輪缺點(diǎn)：效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。

后向葉輪優(yōu)點(diǎn)：效率較高、節(jié)能、便于清洗除垢。

后向葉輪缺點(diǎn)：（和前向葉輪相比）要得到同等風(fēng)量和全壓所需轉(zhuǎn)速較高（因而噪音大）、直徑較大。

風(fēng)機(jī)選擇：

00001.

根據(jù)廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風(fēng)機(jī)所需要的風(fēng)量

00002.

計(jì)算方法如下：

1、 總體排風(fēng)量、根據(jù)廚房空間、每小時(shí)換氣40-60次。

例如廚房總面積160平米，高度3米。則需要通風(fēng)量為160X3X60=28800m3/h。

2、 局部根據(jù)廚房排煙罩迎風(fēng)面（排煙罩周長(zhǎng)減去靠墻的長(zhǎng)度），每秒風(fēng)速在米左右。

比如廚房排煙罩周長(zhǎng)25米、其中靠墻長(zhǎng)度為10米。則需要通風(fēng)量為3600X（25-10）X= 27000m3/h.

二：根據(jù)管道的情況計(jì)算風(fēng)機(jī)所需要的靜壓：

1、 根據(jù)風(fēng)量和風(fēng)速（風(fēng)速10-15米/秒左右）確定風(fēng)管截面積。風(fēng)管寬高比例不要超過2:1（以節(jié)省材料和減小風(fēng)阻）。

2、 根據(jù)風(fēng)速、風(fēng)管截面積、彎頭、變徑等情況走向計(jì)算出風(fēng)阻（即風(fēng)機(jī)所需要的靜壓）。

三：根據(jù)計(jì)算得出的風(fēng)量、靜壓。選擇適合的風(fēng)機(jī)。

選用要點(diǎn)：

00001.

排煙風(fēng)機(jī)選用主要控制參數(shù)為工作溫度、風(fēng)量、全壓、效率、噪聲、電機(jī)功率、轉(zhuǎn)速及軸功率。

00002.

00003.

排煙通風(fēng)機(jī)在介質(zhì)溫度不高于85℃的條件下應(yīng)能長(zhǎng)期正常運(yùn)行。

00004.

00005.

排煙通風(fēng)機(jī)應(yīng)保證：當(dāng)輸送介質(zhì)溫度在280℃時(shí)能連續(xù)工作30min，并在介質(zhì)溫度冷卻至環(huán)境溫度時(shí)仍能連續(xù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

00006.

00007.

在額定轉(zhuǎn)速下，在工作區(qū)域內(nèi)，通風(fēng)機(jī)的實(shí)測(cè)壓力曲線與說明書中給定的曲線應(yīng)滿足下列規(guī)定:

00008.

00009.

軸流式排煙通風(fēng)機(jī)在規(guī)定的流量下，所對(duì)應(yīng)的壓力值偏差為±5%。

00010.

00011.

離心式排煙通風(fēng)機(jī)在規(guī)定的流量下，所對(duì)應(yīng)的壓力值偏差為±5%。

00012.

00013.

排煙通風(fēng)機(jī)在說明書中給定的工況點(diǎn)下的比A聲級(jí)噪聲限值應(yīng)符合JB/T8690-1998的規(guī)定。

00014.

00015.

排煙風(fēng)機(jī)可采用普通鋼制離心式通風(fēng)機(jī)或排煙軸流式通風(fēng)機(jī)。排煙風(fēng)機(jī)規(guī)格按《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》中的規(guī)定。排煙風(fēng)機(jī)小風(fēng)量為7200m/h，風(fēng)量不宜超過60000m/h（指一個(gè)排煙分區(qū)的風(fēng)量）。

00016.

00017.

排煙風(fēng)機(jī)風(fēng)量應(yīng)按所需要的風(fēng)量值增加不小于10%~20%的富余量。

00018.

00019.

防煙加壓通風(fēng)機(jī)的風(fēng)壓值應(yīng)按排煙系統(tǒng)不利環(huán)路進(jìn)行計(jì)算，并保證在防煙樓梯間內(nèi)余壓值40～50Pa。前室、合用前室、消防電梯前室、避難層等內(nèi)部的余壓值25～30Pa。

00020.

00021.

消防排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)符合現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)JB/T10281-2001《消防排煙通風(fēng)機(jī)技術(shù)條件》。

00022.

00023.

排煙系統(tǒng)的風(fēng)機(jī)宜單獨(dú)設(shè)置。排煙風(fēng)機(jī)的位置宜處于排煙區(qū)的同層或上層。

00024.

試驗(yàn)方法：

00001.

葉輪裁平衡校正按7BIT 9101的規(guī)定在動(dòng)平衡機(jī)上進(jìn)行。

00002.

00003.

葉輪的超速試驗(yàn)按7BIT 6445的規(guī)定進(jìn)行。

00004.

00005.

消防排煙風(fēng)機(jī)的機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)在工書仁淆速下連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，在軸承溫度穩(wěn)定20min后，測(cè)定軸承m升與振動(dòng)。a升不得高于度4nC,振動(dòng)檢99及其m值應(yīng)符合7Bfr 96V的有關(guān)規(guī)定。

00006.

00007.

空氣動(dòng)力性能試驗(yàn)消防排煙風(fēng)機(jī)的空氣動(dòng)力性能試驗(yàn)按GB+T 1236的規(guī)定進(jìn)行。

00008.

00009.

聲試驗(yàn)噪聲測(cè)量方法按CB/r 2888的規(guī)定進(jìn)行。噪聲限值應(yīng)符合7BIT 8690的規(guī)定。

00010.

00011.

試驗(yàn)按GA211規(guī)定進(jìn)桿。高場(chǎng)晶性能耍求達(dá)到的規(guī)定。

00012.

安裝維護(hù)：

00001.

廚房風(fēng)機(jī)是廚房的關(guān)鍵設(shè)備,建議盡量不要安裝于頂棚內(nèi)、要安裝在機(jī)房、屋面或者外墻等便于維護(hù)的場(chǎng)所。

00002.

00003.

廚房風(fēng)機(jī)由于長(zhǎng)時(shí)間在高溫、潮濕、油煙氣體中工作。定期維護(hù)是的工作。

00004.

故障點(diǎn)：

1、 葉輪沾滿油污導(dǎo)致葉片弧度、角度變形,風(fēng)量全壓參數(shù)下降,達(dá)不到排煙要求。

2、 葉輪沾上油污導(dǎo)致葉輪失去的平衡、加大震動(dòng)、損壞軸承。

3、 惡劣環(huán)境下零部件容易銹蝕,損壞風(fēng)機(jī)。

風(fēng)機(jī)

發(fā)展新技術(shù)、提、降、便于清洗維護(hù)、增加油煙凈化功能、是廚房風(fēng)機(jī)的發(fā)展方向。