魚子醬，牛肉醬等醬菜類產品及其他食品的殺菌，利用微波低溫殺菌設備，時間短，殺菌。微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果，此外，微波處理食品優勢：能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味。

常規熱力殺菌是通過傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養成分和傳統風味。

新鮮食品的微波殺菌和保鮮：在微波場中，微生物的各種高分子還可以性基產生激烈的回轉與振動，使蛋白質以及核酸等產生變異，從而殺死細菌。一般情況下，霉菌、酵母和一般細菌加熱至70~80℃就能殺死，若用微波1min就能達到殺菌的目的。

蘭博特機械設備有限公司有限公司生產、研發、定制、銷售及服務于一體的現代化生產企業。公司生產設備：微波干燥設備、微波烘干設備、微波殺菌設備等微波環保設備，以及清洗機、提升機、粉碎機、烤箱等食品行業配套設備。公司擁有多名微波技術和*的技術開發團隊，具有十余年工業微波設備生產技術研究的技術儲備。與國內相關行業研究機構、和高校形成了良好的合作關系。