陜茶，始于商周，盛于唐宋；陜茶，依傍“絲綢之路"遠銷羅馬。陜茶也躋身全國植茶大省第八位。但與、黃山毛峰、云南普洱相比，陜茶在品牌美譽度、度等方面緣何遜色不少？這到底是什么原因呢？

　　茶香也怕巷子深，陜西應該抓住產業(yè)扶貧、參與世界市場兩大機遇，加快陜茶品牌打造。那么就要想到品質問題了，提高茶葉質量是打好陜茶品牌基礎。其次，要做大做強茶葉，讓茶產業(yè)標準化、規(guī)?；l(fā)展。使陜茶發(fā)展為農民脫貧致富的支柱產業(yè)。陜西茶產業(yè)還面臨茶葉科技創(chuàng)新不足，產品深度開發(fā)不夠，產業(yè)鏈條短、名優(yōu)品牌少、度低等問題。

　　陜西茶葉主產區(qū)北屏秦嶺，南倚巴山，位于陜南的漢中、安康、商洛三市21個縣區(qū)，茶區(qū)境內生態(tài)條件良好，是南水北調水源保護地和涵養(yǎng)地。各地財政加大政策資金扶持力度，促進茶產業(yè)快速發(fā)展。

　　斯邁爾新能源設備有限公司供應大型茶葉微波殺青機系列產品,在微波茶葉殺青領域有著西公司具有良好的市場信譽,的銷售和技術服務團隊,憑著多年經營經驗,熟悉并了解市場行情,贏得了國內外廠商的認可。

　　一、微波茶葉殺青機的重要性。

　　殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。還廣泛運用于：芽茶、葉茶、菊花茶、金銀花、枸杞芽、玫瑰花蕾、茶等等。

　　主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，阻止鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。

　　殺青是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序，簡單的來說這個過程主要就是將一些特殊的物料定色，然后進入烘干機進行烘干就不會出現(xiàn)變色的情況。二、斯邁爾茶葉微波殺青機有什么優(yōu)勢？

　　1. 阻止活性氧化酶，香氣更好

　　桑葉殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化茶葉的的活性氧化酶，阻止鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味，使桑葉香味更好的形成。

　　2.殺青時間好把控，殺青時間短

　　桑葉殺青時，需要快速升高溫度，應開去全部微波功率。殺青時若時間少于，殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象；若殺青時間過長，殺青葉失水過多，桑葉會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象，不利于后期加工處理。

　　3.經過微波殺青機之后，大大縮短烘干時間

　　殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉百分之10的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢，再經微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，不破壞和改變物料營養(yǎng)，是當今茶農工業(yè)化生產的上好選擇。