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營養分析
1.眉豆提供了易于消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及、微量元素等,補充機體的營養成分,提高免疫力;
2.眉豆所含1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制酶活性,可幫助消化,增進食欲;
3.眉豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
食療作用
眉豆味甘、性平、咸、無毒,入脾、腎經;
具有健脾、止消渴,補腎、生精髓、和五臟,調營衛,理中益氣之功效;
治消渴,口渴;外用治腮腺炎。
食用人群:一般人群均可食用















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