廚房 火鍋店自動隔油設備 工作原理
公司名稱：德諾爾流體設備（武漢）有限公司
餐飲用油水分離器，主要結構原理是由隔油槽、自動刮油機、氣浮裝置三部分組成。當廢水排水流入槽時，過濾籃或機械格柵將其中的固體雜物截流除去。進入第二槽后，利用密度差使餐飲用油水分離器，廢水沿斜板向下流動，進入第三槽后從溢流堰流出，再經出水管收集排出。經氣浮裝置將油吹到水表面，提高油水分離效果，然合通過自動刮油機，將廢水平面的油刮至接油槽內。

餐飲油污水通過進水管進入廚房油水分離器箱體后，安裝在進水口的不銹鋼隔渣箱后自動將粗、大顆粒雜物自雜物隔離開，污水經過孔板和斜板后時入氣浮區，在氣浮區微氣泡發生器產生的微小氣泡，由于表面張力作用，微氣泡發生器的超細氣泡在上浮過程中將大部分乳化油從水中分解，水中的細小雜質和油脂黏附在微小氣泡上，浮至水面，被自動刮油機刮到集油槽，通過油管排出設備外面，而經過油水分離后不含油的水從出水管排出。

工作原理
含油液體在流動中進行油水分離的運動功能。通過對產品內部結構的巧妙設計，確保在無動力的前提下，在含油污水大流量不間斷同步（油水同速即相對紊流）流經該產品特殊裝置的瞬間，油珠借助污水高速流動時的動能，連續碰撞，由小變大，由此加速運動,使不同比重的油與水分流、分層和分離，終實現油水分離的目的。

廚房 火鍋店自動隔油設備 工作原理
1、不用電、無動力、省費用：只利用含油污水流經過裝置時形成的液位差，輕松實現油水分離的目的。該油水分離器產品在工藝原理和結構設計上均有不少獨到之處，因而產品工作可靠，體積小，使用壽命極長，不需添加任何試劑和藥品，無二次污染。  
2、技術含量高：由于采用淺池沉淀理論以及異向流分離原理和湍流邊界層原理，提高了單位池容的分離表面，使油水分離的效果大大的有所提高，縮短了廢水停留時間，大大減小了設備容積，節省占地面積與造價。  
3、油水分離器適用于一些含油種，進油濃度不受限制：可廣泛使用于含有天然石油和石油產品、焦油和焦油分餾物、動植物油和羊毛脂等的廢水處理工程之中，特別適用于飲食業含油廢水的處理。  
4、油水分離器安裝維護簡單方便：只要接上進水管、和出水管就能使用，可方便地安裝于洗菜盆、刷鍋盆、灶臺下方，無需專人運轉維護，只需定期排油即可。  

廚房油水分離器產品安裝及維護：
　　1、安裝時污水進口處一定要安裝隔渣網，一定要確保整個設備在同一水平線，設備的出水口接通下水道的排污管，設備的排油口外接一個集油罐。
　　
　　2、有隔渣籃的孔為進水口，另外一端為出水口，設備只要連接好進出水口就可以使用，安裝后次使用前必須將隔油箱注滿清水，進水管道安裝時，盡量保持設備的進水速度平緩，以免影響隔油效果。
　　
　　3、隔油箱里面的集油槽是可調的，松開螺絲可調高集油槽的水位。
　　
　　4、每天對隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保證水流平緩暢通和提高隔油效果.
　　
　　5、每月至少*清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并檢查部分是否正常工作，清理完畢后必須將設備注滿清水。
　　
　　6、分離器的隔板是活動的，平時清理維護時可將隔板抽出來，清理方便。


禹禪餐飲用油水分離器的案例信息

此次提供給禹禪餐飲文化的油水分離器為DNRY-3-AC的高性能除渣型，全身采用304不銹鋼，壁厚2mm，污水處理量為1~3m3/h。另外此型號的油水分離器可以自動對排油過程中產生的雜物進行清除，從而避免了堵塞的可能性，同時也免去了后期人工清掏的工作量。

油水分離器是目前餐飲業制要求的環保設備，目的是對餐館常產生的油水和污水進行處理，避免這些含有污染物的污水直接排放到污水管網和江河湖泊之中。



油水分離器具有分離效率高、速度快、操作維護方便等特點，可廣泛用于中大型、酒樓、商場、餐廳，也可用于食品加工廠、生鮮超市、屠宰場、煉油廠等各類產生含油污水的場所。也適用于含各種礦物油（原油除外）、植物油、動物油或其混合物的含油水的油水分離，醫院、學校、機關單位、汽修廠、機修廠、油站和工礦企業、油田、石油化工、煉油、油品油脂生產、肉聯（屠宰）廠等工業中的各種含油污水的油水分離，以及在寒冷季節由于是油脂凝固所造成的下水道堵塞和污水漫溢的問題。 

不需任何動力，無需電源，即使在飽和狀態下也只需0.5PSI的壓力，也就是只要廢水能流動，既使處理大量的各種不同的污染物時也不會放過這些待過濾的污染物，通過過濾產品即可。使用前的準備：安裝在距離污水源較近的地方，縮短水管長度，減少管道阻力； 排油管道盡量縮短，油污槽盡量靠近裝置，應低于裝置； 水泵前應配置粗濾器，防止粗大顆粒雜質對油水分離器造成傷害。