電磁炒鍋的特點與應用：電磁炒鍋適合用于食品加工廠，醬料加工廠適用于肉類加工業、湯類敖制業及快餐加工業等食品加工領域，翻轉輕松，出料方便，可調節加熱功率大小。適用于煲、燉、煮、熬、燜等各種烹飪方式。

     電磁炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統加熱設備，采用夾層電磁加熱結構,電磁智能控制,具有加熱均勻、衛生、環保等特點。還可以一機多用，工一些較難加工的食品(如豆漿等)，適用廣泛，而且質量更好。

電磁炒鍋的優點

：采用電磁渦流感應原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90以上，提高出率

：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重保護，使用更安全更省心，省電;

節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50以上;省錢=

環保：無明火，無煙塵，無廢氣，設計，優化廚房環境;

美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，耐用，易清洗;